…en glazig wordt. Leg het vel rijstpapier op een snijplank en leg aan de onderkant van het rijstpapier een reepje rode en gele paprika kip en taugé. Rol het geheel…

Kip met citroen Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de blaadjes van het takje rozemarijn heel fijn. Rasp de schil van 1 citroen en pers hem uit. Snijd…

…de oven voor op 180 °C. Verhit een scheut olie in een koekenpan. Bestrooi de kipfilet met een beetje zout en versgemalen peper en bak in circa 7 minuten bruin…

Kip uit het pannetjeSchil en snijd de aardappels in gelijke stukken.Pel en snijd de ui grof. Pel en snijd de knoflook grof.Maak de bospeentjes schoon. Schil/schrap de…

…een puree en voeg toe aan de spinazie.  Serveren Verdeel de cannelinipuree en de spinazie over borden. Leg er een kippendij bovenop. Serveer met de meergranenbollen en een partje citroen.

…de ricotta met de pesto. Breng op smaak met een snufje peper. Smeer het ricotta-pestomengsel uit over het deeg. Verdeel de reepjes gerookte kip, de rode ui en de…

…gaar volgens de verpakking in ca. 10 minuten. Bak eerst de (vegetarische) kip in een pan tot deze goudbruin is. Voeg vervolgens de gesneden ui, knoflook en peultjes toe en…

…Bak daarna ook de (vega) kip in stukjes mee. Doe alle kruiden van het kruidenmengsel erbij en roer goed door. Voeg de crème fraîche toe en roer erdoor. Snijd de…

Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor…

…de salan en de jeruk purut voor 3 minuten. Voeg dan de stukken kip toe samen met het water. Voeg dan de gula jawa toe en stoof het gerecht vrijwel…

…Snijd de lente-ui fijn. Verhit in een pan de olie en voeg de kip, de knoflook en de jahe toe en bak het op middelhoog vuur goudbruin. Meng het…

Snijd de kip in stukken, de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de bouillon en voeg de sjalotten,de knoflook, de trasi, de asem, de peper…

…jerut purut en bak dit nog voor 3 minuten. Dan de kokos toevoegen en dit goudbruin bakken. Vervolgens dit kip toevoegen en dit nog onder voortdurend omscheppen 5 minuten bakken.

Hak of maal de kip fijn en meng hierdoor het zout en de peper. Vorm hiervan balletjes. Verhit in een pan de bouillon en voeg het zout, de peper en…

Kerf de drumstick in. Verhit in een wok de olie en bak de kip goudbruin. Voeg dan de santen, het zout, de curry en de kaneel toe en bak dit…

…de kip in stukjes en de groenten fook. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de curry pasta totdat de olie vrijkomt. Voeg dan de kip toe…

Steek de barbecue aan. Leg de kippendijen tussen twee vellen slagersfolie of bakpapier en sla plat met de achterkant van een zware pan. Doe de tandoori-pasta yoghurt en olijfolie…

…Haal de kip uit de oven. Laat heel even rusten.10.Schep de spinazie en de gnocchi op de borden. Schenk de knoflookboter erover.11.Snijd de kip in schuine…

Steek de barbecue aan en zorg voor een temperatuur van 180 ºC.  Bestrooi de kip met peper en zout aan beide zijden en zet in de koelkast. Steek cirkels uit…

Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze aan in een braadpan met ghee (of roomboter). Pers de knoflook erbij en voeg een scheut ketjap manis toe. Maak ondertussen de…