…Dit keer rijken haar recepten van Spanje tot Nigeria en Mexico. Wij mogen haar recept voor Thaise Kip Siam vast delen. Karin: ''Eén van de populairste pakjes van Nederland. Onbegrijpelijk…

Er bestaan miljoenen varianten op kip in mosterdsaus, maar op deze manier is het wel héél erg lekker. We bereiden 'm hier met rode paprika, witte bonen en krulpeterselie. Ofwel…

…tussen twee vellen bakpapier. Rol de kip zo plat mogelijk met een deegrol. Zet een schaaltje met de bloem klaar en meng er wat zwarte peper door. Zet ook het…

Kip in de hoed is een bijzondere hartige taart. Dat komt door de combinatie van ingrediënten die je niet gewend bent. Zo is de vulling gemaakt van een romige curry…

…toch een poging met de spullen die ze in het zuiden van Amerika wél konden verkrijgen. Kip jambalaya is typisch zo'n gerecht waarbij iedere familie zijn eigen recept heeft…

…het namelijk heel makkelijk (en snel!) zelf. Kip cashew is een razend populair gerecht dat veel wordt gemaakt in de Thaise en Chinese keuken. Het bevat een verslavende mix van…

Deze kip in biersaus is een snel bijgerecht met maximale smaak. Heerlijk bij noodles, rijst of Aziatische wokgroenten. Door een saus te maken met donker bier krijgt de kip een…

…dreven veel Amerikanen naar hun fornuis. Van al deze gerechten is kip Marbella één van de meest iconische gebleken.Waar dat mee te maken heeft? Wij durven wel een hypothese…

…in dragon én is gewoon te koop in de supermarkt. Bron: Zo maak je kip in dragonsaus Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de kipfilets goed…

…sudderen op een zacht vuur. Doe er de langoustines bij en laat ze goed warm worden. Dien de kip en de saus op met de gekookte rijst er apart bij.

…snij ze in kwartjes. Verwijder zaadjes en zaadlijsten uit de paprika en snij ze in repen. Bak de kip aan, haal de stukken uit de pan en zet even apart…

Snij de kip in reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Snij de lente- ui in ringetjes. Schil de ananas, snij in stukjes. Pel en snipper de knoflook. Schil en rasp de gember…

…eetlepel prei uit de pan voor de afwerking. Zet de pan weer op het vuur. Voeg de kip toe en kruid loyaal met peper en zout. Laat 5 minuten kleuren…

…de kip in een ovenschaal en besprenkel royaal met zonnebloemolie. Zet de schaal 15 minuten in de oven. Verkruimel het bouillonblokje in de cider. Giet de cider over de kip…

…Borstel de shiitake schoon. Snij de kip in reepjes. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Blancheer eerst de boontjes en dan de broccoli 2 tot 3 minuten in…

…smelten. Voeg eventueel extra bouillon toe. Kruid met peper en zout. Schep de kip in de chocoladesaus en laat ongeveer 30 minuten afgedekt sudderen. Voeg na 20 minuten de paprika…

Doe de peterselieblaadjes met de gepelde knoflook en de olijfolie in een mengkom. Pureer met de staafmixer of in de keukenrobot tot een gladde saus. Breng op smaak met limoensap…

…in olie in een braadpan met hoge rand (voor de saus). Voeg, wanneer de kip bruin is, de fijngesneden groenten toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn…

Pel en hak de knoflook fijn. Schil en rasp de gemberwortel. Snipper de korianderblaadjes fijn. Vermeng met de yoghurt en doe er het citroensap, het paprikapoeder en de garam masala…

…de saus. Kruid met peper en zout. Kruid de kipfilets met peper en zout en bak ze goudbruin. Serveer de kip met de aardappelpuree, de gegrilde groenten en de kaassaus.