…vocht opvangen. De mosselen uit de schelp halen en schoonmaken om later in de soep te gebruiken. Wit boeket voor de soep samen met knolselderij aanzetten met beetje arachideolie. Saffraan…

Schil de knolselder en snijd in kleine stukken. Snijd de ui en de prei in fijne ringen en stoof ze glazig in een scheutje olijfolie. Voeg de knolselder, melk en…

…stukken schorseneer. Leg daar bovenop de visfilets. Garneer met enkele dotten puree van knolselder en verdeel de knolselderwortels over de borden. Leg een beetje (uitgelekte) andijvie bovenop de zeebarbeel. Overgiet…

…aan. Kruid met peper en zout. Snijd de selder in kleine blokjes. Schil de knolselder en snijd deze in dunne reepjes. Doe samen in een kom en voeg dille, peterselie…

…180 °C. Schil en rasp de knolselderij en verdeel over een ovenschaal. Meng de kaas eieren room en melk met elkaar en schenk het mengsel over de knolselderij. Bak de…

…Snijd de knolselderij in kleine blokjes. Verhit de rest van de olie in een grote pan en fruit de rest van de sjalotten zachtjes 2 min. Voeg de knolselderij toe…

Zet een pan met water op het vuur en breng aan de kook. Schil de knolselderij en snijd in blokjes van 1 x 1 cm. Snijd de wortel in plakjes…

Maak de spruitjes schoon en snijd de selderijknol in 1 centimeter dikke blokjes. Was de groente en doe ze gezamenlijk in een pan kokend water met wat zout. Kook het…

Kook in weinig water met zout in 15 min. de knolselderij- en aardappelblokjes gaar. Giet af en stamp ze fijn met de pureestamper. Roer het ei door de puree. Voeg…

…snijd in gelijke stukken van 3 cm en kook in 20 min. gaar. Schil ondertussen de knolselderij, snijd hem in gelijke stukken van 3 cm en kook in de melk…

…ingrediënten en roer goed door. Bewaar in de koelkast. Verdeel de friet over een schaal. Verdeel de knolselderijshoarma en de sla eroverheen. Leg de tomaatjes, de ui en de augurk…

Schil de knolselderij en bewaar de schillen. Pak de knol in in aluminiumfolie en bak deze 1,5 uur op 180°C. Bak de schillen 20 minuten mee. Verwijder de schillen…

Verwarm de oven (of airfryer) voor op 175 °C. Schil de knolselderij en snijd die in schijven van ca. 1 centimeter. Schik de schijven op een bakplaat en besprenkel met…

…tijdens het intrekken de knolselderij in een grote kom en meng goed met de azijn en 2½ tl zout. Laat 10 min. intrekken. Spoel de knolselderij af onder de koude…

…min. het deksel van de pan stoofvlees en laat de saus tot de gewenste dikte inkoken. Schil de knolselderij en snijd in dunne frietjes. Kook de knolselderijfrietjes 2 min. in…

…kook het spek 25 minuten zachtjes. Schil intussen de aardappels, knolselderij en zure appels en snijd ze in kleine stukken. Voeg alles toe aan het zuurkoolspek in de pan en…

…el olie. Voeg de grofgehakte knolselderij en de helft van de prei toe samen met de masala en een snuf zout en bak 5 minuten op middelhoog vuur. 2. Schenk…

…marinade en laat 2 uur zachtjes stoven. Laat de bessen en de gelei de laatste 10 minuten mee stoven. Schil de knolselder en aardappelen. Snij in blokjes en kook gaar…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bedek een grote bakplaat met bakpapier. Schil de knolselder, de pastinaak en de pompoen, snij ze in stukken. Snij de aardappelen ongeschild in kwarten…

Schil de knolselder, snij ’m in dunne plakken en vervolgens in lucifers. Besprenkel meteen met citroensap en walnootolie. Spoel de radijzen, verwijder het worteltje en het loof en snij ze…