Maak het roomijs volgens recept. Bedek een bakplaat met keukenfolie (die in je vriezer past!) en giet hier het ijs op. Strijk met een spatel het ijs glad en dek af…

Maak de Nutella mousse volgens recept. Snij 4 wafeltjes tot een waaier met een scherp mes, hou de waaiers apart. De afgesneden stukjes koek verkruimel je samen met de 4…

Maak het koekjesdeeg volgens recept. Verdeel het deeg in drie delen, voeg twee van deze delen weer samen. Nu heb je een grote en een kleine bal deeg. De kleine…

Was de snijbonen en snijd in kleine stukjes. Blancheer de snijbonen in gezouten water beetgaar. Verwarm de witte bonen in hun vocht in een pannetje en schep de beetgare snijbonen…

…de rozemarijn door het braadvet in de pan, blus af met de wijn en de port en laat op hoog vuur circa 3 min. inkoken. Roer er de créme fraiche…

Verhit een koekenpan zonder olie op boter en verwarm het restje aardappelstoof met de tuinerwten ca. 10 min. op laag vuur. Klop ondertussen de eieren met het water los en…

Verwarm de oven voor op 250°C. Rol het pizzadeeguit en beleg met mozzarella. Haal het klokhuis uit de ongeschilde peer een snijd in dunne schijfjes. Verdeel de schijfjes over de…

Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de helft van de basilicum door…

Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeguit. Schil de aubergine en snijd in kleine blokjes. Bak krokant in een warme pan met een scheutje olijfie. Breng op…

Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeguit. Prik met een vork gaatjes in de pizza en bak krokant in de oven. Meng de mascarpone met de hazelnootpasta…

Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeguit. Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de basilicum door en strijk uit…

Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeguit. Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de basilicum door en strijk uit…

Verwarm de oven voor op 200°C en rol het pizzadeeguit. Kook de spinazie gaar in een scheutje water. Meng de ricotta met de parmezaanse kaas en de verse blaadjes basilicum…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de bakplaat met olijfolie en leg het balletje pizzadeegerin. Bestrijk het deeg met olijfolie en duw het zachtjes uit zodat het deeg de…

Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Prik met een vork gaatjes in de bodem en beleg met de kerstomaatjes. Laat een bolletje buffelmozzarella van 125…

Maak het pizzadeeg. Verwarm de oven voor op 170 graden. Schil dunne velletjes van de courgette, leg ze op een bakplaat, vet ze in, kruid af met peper en zout…

Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het croissaintdeeg open. Pers de sinaasappel. Meng de veenbessenconfituur met 4 eetlepels sinaasappelsap en een snuifje kaneelpoeder. Verdeel het croissantdeeg in 6 stukken…

Maak het glutenvrij korstdeeg. Haal het deeg uit de koelkast. Voelt het erg hard aan, laat het dan even bij kamertemperatuur staan. Raak het zo min mogelijk aan, want daardoor…

…eiwitten met een snuf zout tot stevige pieken. Voeg de kristalsuiker al kloppende in kleine porties toe en klop het eiwit helemaal stijf. De kom kan nu omgekeerd worden gehouden…

…bakplaten in en bekleed met bakpapier. Rol voor de bodem van de kalender 1 portie deeg uit tot een lap van 5 mm dik en minstens 30 x 30 cm…