Verdeel 500 g gekruid gemengd gehakt in 4 porties. Vorm er grote ballen van en duw er dan een gaatje in. Leg daarin een hardgekookt ei. Kneed het gehakt helemaal…

Verwarm de oven voor op 180°C.Verdeel de kabeljauw in 4 porties.Snij de chorizo in fijne plakjes.Snipper de salieblaadjes. Kruid de visfilets met peper en zout. Bak 1…

Smelt de boter in een stoofpot en kleur het vlees in porties aan. Haal het vlees uit de pan. Fruit de ui, de wortel en de selder glazig in een…

Maal in de keukenmachine, of in porties in de hakmolen, het brood (met korst) fijn. Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil van de helft van de citroen boven…

Braad de gekruide blokjes vlees, in porties, rondom aan op een hevig vuur in boter of olie. Doe ze in een stoofpan. Fruit in dezelfde pan de uien, de sjalotten…

Smelt de boter in de braadpan en bak de kipkarbonades in twee porties van 4 stuks op redelijk hoog vuur totdat ze mooi dichtgeschroeid zijn. Haal vervolgens de kipkarbonades uit…

…spinazie en radijsjes en maak aan met wat yoghurtdressing. Schik de vispakketjes op voorverwarmde borden. Leg er een portie spinaziesalade bij. Serveer de rest van de dressing er apart bij.

Verwarm wat boter in een pan en bak de blokjes kalfsstoofvlees in porties bruin aan alle kanten. Kruid met peper en zout. Doe ze in een stoofpan. Pel en snipper…

Pureer in de keukenmachine of met een staafmixer met hakmolen (in 2-3 porties) de ui, rode peper, gember, knoflook, komijn, koriander, kurkuma en garam masala tot een smeuïge pasta…

  Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de zalm in gelijke porties. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de zalm circa 2 minuten op de velkant…

Voor ons luidt deze kerstlasagne officieel het begin van de kerstperiode in: lagen ragù met port, een romige bechamelsaus met kastanjes, gekarameliseerde Hollandse spruiten en een krokante broodkruimtopping met salie…

Kiprolletje Verwarm de oven voor op 160 °C.Ris de rozemarijn.Verdeel de kipfilet in portie en leg elke portie kipfilet op een stuk bakpapier. Bestrooi met een beetje zout…

Kruid het gehakt met peper en zout en verdeel het in 8 porties. Rol elke portie tot een balletje en druk elk balletje plat op een tortilla. Bak de gehakt…

Verwarm de melk met de pumpkin spice latte poeder. Voeg 1 tl kaneel per portie toe en roer goed door. Schenk uit en garneer met een kaneelstokje.

Verhit in een wok 1 el olie. Voeg de andijvie in handzame porties toe en bak al omscheppend tot de groente slinkt. Pers de knoflook boven de andijvie uit en…

Verhit een flinke klont boter in een pan en schroei het vlees rondom dicht - best in porties, zodat het vlees bakt en niet kookt. Schep het uit de pan en…

Verwarm de oven voor op 250°C Bereid het pizzadeeg volgens het basisrecept Verdeel het deeg in 24 porties en rol deze dun uit. Leg ze op bakplaten met bakpapier Besmeer…

Deze pasta met rookworst, spitskool en ui is een echte portie comfort food. Zeker als je daar nog een lekkere lik crème fraîche en verse bieslook aan toevoegt. Een makkelijk…

Hier nog een redelijk onbekend gerecht, elders ter wereld een klassieker waar de nodige portie nostalgie mee gemoeid is. We hebben het over kip Marbella: een lekker praktisch maal waarbij…

Meng alles door elkaar en bewaar goed afgesloten in een glazen pot op kamertemperatuur. Gebruik 2 el kruidenmix voor 4 porties.