Snijd de ui, wortel en prei fijn. Verwarm een scheutje olie in een grote pan en fruit deze groentjes even aan. Doe de rest van de groenten erbij, vul de…

…prei, bleekselderij, uien, knoflook, pepertje, paprikapoeder en komijn omscheppend aan tot het een heerlijke geur in je keuken verspreid. Voeg dan de tomatenpuree toe en bak eventjes mee om te…

…leg afgedekt ± 30 min. in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit intussen in een koekenpan de olie en bak de prei 5-7 min. op laag vuur…

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Als je geen zakje roerbakgroenten gebruikt, snijd je de groenten fijn. Giet een scheutje olie in een diepe pan/hapjes pan en…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de groenten schoon en snijd deze in stukjes, reepjes en plakjes. Verhit in een pan het water…

Snijd alle groenten zo klein mogelijk. Mix de groenten door elkaar en voeg oregano toe. Bak het gehakt, in een braadpan, rul en gaar. Kook intussen de spaghetti. Voeg de…

Breng het water aan de kook en voeg het bouillonblokje toe. Haal het vel van de kip af en doe de poten in de bouillon. Laat het geheel 20 minuutjes…

…ketjap toe en bak totdat de kip goudbruin en gaar is. Voeg vervolgens de paprika, prei en peper toe en bak deze enkele minuten mee. Voeg nu de noodles toe…

…pannetje op een hoog vuur even aan totdat het water weer is verdampt. Doe de paprika bij de ui en knoflook en bak even mee. Doe de kipfilet erbij en…

Was de zilvervliesrijst onder koud, stromend water. Kook hem vervolgens gaar. Snijd de tofu in blokjes. Doe de blokjes samen met de shoyu en het water in een diepe schaal…

De groenten schoonmaken, wassen en in smalle reepjes of in stukjes snijden (behalve de taugé). De olie in de wok verhitten en de groenten in gedeelten roerend ± 3 minuten roerbakken…

Meng het gehakt met het ei, chapelure (paneermeel), kruiden met een beetje lookpoeder en chilipoeder en voeg de pecorinokaas toe. Maak er balletjes van en bak deze in olijfolie voeg…

Scheur de oesterzwammen stuk, plet de knoflook en snij in kleine reepjes. Doe olie in een koekenpan en doe de oesterzwammen met de knoflook in de pan en even bakken…

Was de vis zorgvuldig onder stromend water , en dep hem droog, kruid de binnen kant van de vis en leg hem op de folie. Al de boven vernoemde ingredienten toevoegen…

…is het goed. Als ze kapot gaan, de soep pureren.  Ondertussen de groentes snijden, paprika's in reepjes, ui in reepjes, prei in reepjes, aardappels raspen, winterpeen raspen, knolserderij raspen…

Bereidingstijd: 20 minuten Als je gewone quinoa gebruikt dan kook je deze circa 12 minuten volgens de aanwijzing op de verpakking. De voorgekookte quinoa is nog makkelijker, want daar hoef…

…absoluut niet te vergelijken valt met een exemplaar uit de supermarkt. Wij maken er dit keer één met geitenkaas, prei, en hazelnoot. Perfect voor een lichte maaltijd of -  in kleinere…

…wortel en prei in 2 el olijfolie met een snuf zout, de komijn en gerookt paprikapoeder voor 8 minuten. Doe de linzen erbij samen met de bouillon en laat 20…

Snijd de ui fijn en bak deze glazig in een scheutje olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak dit half rul. Snijd ondertussen de groenten. Voeg knoflook toe zodra het…

…met de prei en giet dan al roerend de melk erbij. Laat de saus even zachtjes pruttelen. Breng de saus op smaak met zout, peper, nootmuskaat en de paprika poeder…