…verdeel over de salade. Bestrooi met croutons en Parmezaanse kaas. Snijd de eitjes in vieren en leg op de salade. Besprenkel het gerecht met de dressing. Deze salade kun je…

…en pecannoten toe en schep er doorheen. Doe als laatste de croutons erbij en serveer de salade koud of lauwwarm. Tips:  In plaats van ahornsiroop kun je ook agave of…

Schil en snijd de wortels in blokjes. Maak de sperziebonen schoon en snijd in stukjes van circa 2 centimeter. Schil de mango verwijder de pit en snijd de mango in…

…blokjes. Meng de groente olijven en feta en roer de dressing erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Serveer deze Griekse salade bijvoorbeeld met versgebakken brood en Griekse yoghurt.

Spoel de quinoa af. Kook de quinoa volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de komkommer in de lengte door vieren. Snijd de komkommer in blokjes. Pel en snijd de…

…Salade Snijd de roosjes en het steeltje van de broccoli in plakjes.Snijd de houtachtige uiteindes van de groene asperges en snijd de asperges in de lengte doormidden.Dop de…

…aan de kook. Breng de saus op smaak met een beetje versgemalen peper. Salade Was en pluk de sla. Giet de kapucijners af en spoel ze schoon. Snijd de komkommer…

Snijd de kip in blokjes van 2 cm, doe ze in een kom en voeg 3 eetlepels teriyakisaus toe. Meng door elkaar en laat 30 minuten marineren. Kook de rijst…

…door. Voeg op het laatst de avocado en tortillachips toe. Serveer direct. Tip: wil je deze salade als hoofdgerecht eten, voeg dan wat geroosterde zoete aardappel blokjes toe of wat…

…in stukken en verdeel over de Italiaanse salade samen met de pijnboompitten. Tip: voeg wat pasta toe aan de salade voor een maaltijdsalade. Bekijk ook mijn recept voor salade niçoise.

Snijd de kouseband in 3 cm lange stukjes. Verhit in een pan het water en blancheer de kouseband en de tauge en laat deze daarna goed uitlekken. Snijd de jeruk…

Hak de lentejui en de knoflook fijn. Verhit in een pan het water samen met het zout en blancheer de tauge voor 1 minuut. Giet af en laat afkoelen. Druk…

…Bak hierin de biefstukken naar smaak. Breng op smaak met peper en zout. Doe de rucola in een saladeschaal samen met de Parmezaanse kaas. Haal de blaadjes van de basilicumtakjes…

…door. Bestrooi met wat zout. Snijd in het rozijnenbrood in 8 plakken rooster de plakken rondom bruin in een koekenpan of in broodrooster.  Verdeel de salade op een mooie schaal…

…Maak een dressing van yoghurt, mayonaise en peper (en evt. een beetje zout, pas op met de feta omdat deze ook al zout is). Meng de dressing door de salade.

Bereid de parelcouscous in kokend water met het bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de komkommer, paprika’s en feta in blokjes. Snipper de ui. Rasp de groene…

…over 2 borden en snijd de cherrytomaten door de helft en voeg deze toe aan de salade. Rasp de citroen en pers het sap uit. Klop de rasp en citroensap…

…in een hete grillpan of droge koekenpan in 5-6 minuten rondom bruin en gaar. Schep ze steeds om. Verdeel de salade over borden en leg de geroosterde kip erop.

Schil de komkommer, snijd deze in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snij in mooie blokjes. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snij deze eveneens in blokjes. Snij de taugé…

…sla, de linzen, de ui en de rest van de aardbeien over de borden. Snijd de camembert in puntjes en leg ze op de salade. Druppel de dressing over salade.