Maak de vis schoon en besprenkel de vis vis daarna met het limoensap. Wrijf of maal de knoflook, de kunyit en het zout fijn tot een bumbu. Meng de olie…

…Frituur de aubergines in circa 3 minuten goudbruin en krokant. Tonijnmayonaise Giet de tonijn af. Blender alle ingrediënten houd een derde van de kappertjes apart voor later met elkaar tot…

…koriander fijn. Laat de tonijn goed uitlekken in een zeef. Meng in een kom de ui rode peper sap van de limoen geraspte kokos kokosmelk koriander en de tonijn. Breng…

…Laat de tonijn uitlekken en doe in een kom.  Doe de gesneden ui paprika zout zwarte peper gedroogde koriander gedroogde peterselie sambal mayonaise en de mosterd bij de tonijn in…

…en pluk en hak de peterselie fijn. Meng de champignons paprika worstjes tomaatjes erwten tonijn maïs stukjes ei en de peterselie door de rijst. Breng op smaak met peper en…

…en snij ’m in fijne ringen. Spoel en halveer de kerstomaten. Laat de tonijn goed uitlekken. Meng de tonijn met de krieltjes, de kerstomaten, de boontjes en de rode ui…

…Leg de overige vis ook op de plank. Maak de tonijnsalade volgens het recept en doe dit in een apart bakje. 4. Voeg de augurkjes toe en serveer de borrelplank…

…fijn. Pluk en hak de peterselie. Meng de aardappel met de ui knoflook de rasp van de citroen tonijn peterselie en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Snijd…

…en snijd de ui in dunne ringen en meng ze door de salade. Giet de tonijn af en meng voorzichtig door de salade. Breng op smaak met zout en peper…

…de zongedroogde tomaten in stukjes.Pluk en scheur de basilicum in grove stukjes.Giet de tonijn af.Verbrokkel de geitenkaas.Verdeel de bloemtortilla’s over het aanrecht en bestrijk met…

…de tonijn door de mayonaise en gesnipperde sjalot erdoor te roeren. Maak op smaak met peper en zout. Verdeel de tonijn over de roomkaas. Verdeel de kappertjes over de tonijn…

…Perfect gebalanceerd met sushirijst, al je favoriete vissoorten, avocado en een frisse komkommersalade. Wij kiezen hier voor rauwe zalm en tonijn, gekookte garnalen en zalmeitjes. Je kunt de bowl zo…

…kruid met peper en zout. Doe in een kommetje en garneer met gehakte noten en wat ringetjes lente-ui. Prak de tonijn fijn met een vork. Schep er de cottage…

…in een kom. Besprenkel met de dressing. Laat de tonijn uitlekken. Halveer de tonijn en leg een plak tonijn op het bord. Schik de eierschijfjes op de tonijn. Serveer met…

…Bestrijk de voorgebakken bodem met de crème. Snijd de tonijn in flinterdunne plakjes en leg op de pizza. Bestrooi met wasabinoten en sesamzaadjes en bak de pizza nog 2 minuten…

…crème overheen. Tips: Ook lekker om er op het laatst nog een blikje duurzame tonijn in olijfolie aan toe te voegen. Om het gerecht gemakkelijk voor 4 personen te maken…

Week de rijst voor een paar uur in water en laat het dan uitlekken. Stoom het vervolgens voor 20 minuten. Wrijf of maal de sjalotten en de gember fijn tot…

…het eiwit gestold is en de eidooiers warm zijn. Opmaak bord Leg de artisjokbodems op borden en verdeel de tonijn erover. Leg daarop 4 partjes gekonfijte tomaat en een kwarteleitje…

…Laat afkoelen. Snijd de geschroeide tonijn in mooie plakjes. Presenteer de norivellen rijst biet komkommer gamba-sashimi tataki (geschroeide tonijn) tonijntartaar sojasaus wasabi gember en furikake of sesam in verschillende…

Doe de benodigdheden voor de bouillon in de fondue-pan en laat zachtjes borrelen. Snijd ondertussen de vis en groenten in stukken en serveer deze op een mooie schaal. Maak…