…de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheut olie in de wok en fruit de ui en knoflook. Voeg de rijst toe en bak kort mee. Voeg…

…Snijd de ham in blokjes. Verhit een scheutje olie in een wok en roerbak de knoflook ketoembar en de kerriepoeder circa 2 minuten. Voeg de prei ham en de rijst…

…paprika’s in repen. Verhit een scheutje olie in een wok en bak de komkommer bosuitjes en paprika’s op hoog vuur in circa 6 minuten gaar. Voeg de taugé…

…van de saus in een pan aan de kook. WokkenPel de gamba’s verwijder het darmkanaal en snijd de rug in. Pel en snipper de sjalot en pel en hak…

…de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in stukjes. Halveer de augurken in de lengte.Verhit een scheutje olie in de wok. Fruit de boemboe circa 2 minuten…

…Giet de romanesco af spoel koud en laat de romanesco goed uitlekken. Verhit de zonnebloemolie in de wok. Wentel de romanesco door het beslag en frituur ze in circa 1…

…in halve ringen. Verhit een scheut olie in de wok en bak de peultjes paprika’s en de prei op hoog vuur in circa 6 minuten gaar. Bak de laatste…

…Verhit de helft van de roomboter in een wok of hapjespan met deksel en bak de rode ui peen paksoi (zonder de bladeren nog) en snijbonen 2 - 3 minuten op…

…snijd deze in parten. Verhit de ghee in een wok of hapjespan en bak de aardappelen met de rozemarijn 18 - 20 minuten afgedekt op middelhoog vuur. Schep regelmatig om en…

…de trassi. Verhit de wok voeg een scheut olie toe. Bak de trassi. Voeg de ui knoflook en selderij toe. Roerbak.Stap 5:Verkruimel het bouillonblokje boven de wok. Voeg…

…olie. Keer na 2 minuten en bak zo alle vier de kanten. Verwarm ondertussen de wok met een scheut zonnebloemolie. Voeg de knoflook toe en vervolgens de broccoli en sugarsnaps…

…reepjes. Snijd de varkenslapjes in reepjes. Verhit een wok of hapjespan met zonnebloemolie en fruit de prei met de knoflook peper en gember. Voeg de reepjes varkenslapjes toe bak bruin…

…de wok. Doe de knoflook en gember in de wok gevolgd door het wit van de paksoi. Wok circa 2 minuten. Voeg het groen van de paksoi toe en wok…

…de wok en roerbak de paksoi op hoog vuur in circa 4 minuten beetgaar. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Haal de paksoi uit de wok…

…12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen. Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur. Voeg de groentemix toe en bak 6 – 8 minuten. Schep…

…gemalen koriander gember en een halve theelepel zout tot een pasta. Verhit de olie in een wok en bak de knoflookpasta. Voeg het kipgehakt toe en roerbak een paar minuten…

Spoel de zeebaars goed af en dep droog met een vel keukenpapier. Snijd inkepingen aan beide kanten van de vis tot op de graat. Wrijf de vis in met een…

…de rijst en breng op smaak met sambal en eventueel sojasaus. Bak 2 eieren in een pannetje met zout en peper. Schep de groenten langs de rand van de wok…

…mais in een zeef en laat goed uitlekken. Verhit een wok de laatste 2 el olie. Voeg de wokgroente toe en bak ze op hoog vuur al omscheppend 3 min…

…cm. Bak de schnitzels 8 min. in 4 el zonnebloemolie. Verhit 1 el olie in een wok en roerbak de ui en wortel 4 min. Voeg de champignons toe en…