…180°C). Doe de bloemkoolroosjes en eventueel het -blad in een grote kom en besprenkel met de helft van de olie. Schep om met de kurkuma, het komijnzaad, zout en peper…

…rode wijnazijn, gerookt paprikapoeder en komijnpoeder (je kunt ook de ingrediënten grof in de keukenmachine malen). Doe het mengsel in een zware stoofpan. Leg de riblappen op de het kruidenmengsel…

…op een bord. Meng de bloem met een snuf peper, zout en komijn. Meng de peterselie met de panko. Haal de plakken aubergine eerst door het de bloem, dan door…

Verwarm de oven voor op 150 graden. Laat het stuk varkensschouder een half uur op kamertemperatuur komen. Meng de koriander, komijn, zwarte peper, chilipoeder, bruine suiker en zout goed in…

…de avocado schoon. Maal in het bakje van de staafmixer de avocado met de koriander ui komijnpoeder en rasp en sap van de limoen tot een puree. Roer de puree…

…de oven voor op 200°C. Snijd de kip in 2 cm dikke repen en meng met de ketjap komijn koriander en een snuf zout en peper. Zet in de koeling…

…de oven voor op 220 °C. Bekleed 2 grote bakplaten met bakpapier. Roer in een grote kom de olie kurkuma komijn en zout en peper door elkaar. Schep de wortel en ui…

…aanbakken. Voeg vervolgens de spliterwten toe en laat deze ook ongeveer 2 minuten meebakken. Doe de komijn, paprikapoeder en het bouillonblokje erbij. Giet er ongeveer 2 liter water bij en…

…en prei in halve ringen. Verhit de zonnebloemolie in de pan en bak de prei en ui met de komijn en chilipoeder gedurende 4 min. Voeg de tomatenpuree toe en…

…aan de kook. Doe de couscous in een ruime schaal. Meng er de kerrie en gemalen komijn door. Schenk er het kokende water over en laat minimaal 5 min. wellen…

…een bakplaat, niet op maar naast elkaar. Meng de komijnzaad, koriander poeder en 1 tl zout en peper naar smaak met elkaar en voeg 3 el olijfolie toe. Schep goed…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (electrisch). 2. Was de zoete aardappel en verwijder oneffenheden met een mesje. Ik schil de aardappelen niet, maar…

…van Nigella Lawson. Wij geven er een kleine Midden-Oosterse Ottolenghi-twist aan door de uien eerst kort te stoven met wat komijn. Wij houden van spinazie. Met dit recept…

…de fijne vliesje uit. Vang sap dat eruit loopt op. Snipper de muntblaadjes. Vermeng het sinaasappelsap met het citroensap, de komijn, de munt, de honing en olijfolie. Verdeel de dressing…

…scherp mes tot op het vruchtvlees en snij de partjes los tussen de vliesjes. Vang het sap op. Meng het sinaasappelsap met het citroensap, de komijn, munt, honing en olijfolie…

…Snipper de chili, zonder de zaadjes. Hak een handvol koriander fijn. Kruid met komijn, cayennepeper, peper en zout. Meng er een 8-tal eetlepels olijfolie door. Pel de staarten van…

…ontdoen. Korst van camembert kruislings insnijden, met komijn bestrooien en kaas in doosje terugleggen. Camembert op met bakpapier beklede bakplaat leggen en in midden van oven in 15 min. laten…

…achten en halveer deze parten vervolgens weer in de lengte. Verwijder de schil. Meng in een kom de knoflook met de komijn, (versgemalen) zwarte peper, zout en 6 eetlepels olijfolie…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Meng ondertussen de kipreepjes met de komijn, koriander en olie. Bestrooi met peper en eventueel zout. Laat staan tot…

…dunne parten. Snijd de helft van de uien in dunne partjes. Snipper de andere ui en houd apart. Schep de aardappel- en uiparten om met de komijn, de olie, peper…