…en de chutney in aparte kommetjes op tafel samen met de pannenkoeken. Laat iedereen z’n eigen pannenkoek beleggen met de wittebonenspread, de aubergines en een schepje van de chutney.

…Hou ze tot gebruik afgedekt warm. Schep een lepel vulling op elke pannenkoek en plooi toe tot een rechthoekje. Serveer met vanillepudding en bestrooi met de extra kaneel en walnoten…

…in ongeveer 6 ballen. Bestuif je werkvlak met bloem, rol 1 bal uit tot een platte pannenkoek en snijd die doormidden. Zet een schaaltje met water klaar. Schep ongeveer 2…

…op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken in 3 min. per kant goudbruin. Giet eventueel wat extra olie in de pan als je de pannenkoek omdraait. Laat uitlekken op keuken­papier…

…een voorverwarmde oven). Bak met de rest van de olie en het beslag nog 2 pannenkoeken. Leg op elk bord een pannenkoek en verdeel de sushigember, groene uiringetjes en gebakken…

…beweeg de pan heen en weer om het beslag dun en gelijkmatig over de bodem van de pan te verdelen. Bak de pannenkoek in ca. 2 minuten per kant goudbruin…

…Rol het deeg daarna op zoals een pannenkoek. Gebruik een beetje water als lijm om het laatste randje ‘toe te plakken’. Verpak de rol deeg in een vel vershoudfolie en…

…(Iets dikker dan een pannenkoek.) (Bak extra omeletten met de rest van de eieren met verse kruiden.) Laat elke omelet rustig garen en draai ze na een dikke minuut om…

…pan alle kanten op, tot de hele bodem bedekt is met het luchtig havermoutbeslag. Bak de pannenkoek goudbruin en flip hem voorzichtig om met een spatel. Een acrobatische pannenkoekenworp is…

…met nog eens 45 gram beslag. Wanneer er luchtbubbels aan de bovenkant verschijnen, draai je de pannenkoek voorzichtig om. Bak beide kanten goudbruin en gaar. Herhaal dit tot het beslag…

…garen. Na 5 minuten check je of de onderkant mooi bruin is geworden. Zo ja dan draai je de pannenkoek om. Gaat dit lastig of durf je het niet aan…

…beslag in de pan. Bak de pannenkoek op middelhoog vuur tot het beslag net gestold is. Keer de pannenkoek en bak ook de onderzijde 1-2 min. Snijd intussen met…

…ongeveer 3 tot 4 minuten. Draai de pannenkoek om en bak ook de andere kant goudbruin. Het is niet erg als de pannenkoek breekt. 8. Breek de Kaiserschmarrn vervolgens in stukjes…

…in de pan zodat de bodem net bedekt is. Bak de ene zijde van de pannenkoek in ongeveer één minuut goudbruin. keer om en bak ook de andere kant goudbruin…

…bord. Tijd om te vullen! Leg nu een pannenkoek op een bord en lepel een beetje van de vulling aan de onderste zijde van de pannenkoek. Plooi de pannenkoekjes alsof…

…pan. Hou de grootte van American pancakes in je achterhoofd. Draai de pannenkoek pas om zodra er belletjes in het deeg ontstaan. Herhaal dit voor de rest van het deeg…

…bord (of de etagere) waarop je 'm wil presenteren. Begin met een pannenkoek, besmeer met een laag chocolade, leg er weer een pannenkoek op en besmeer met een laagje slagroom…

…of een beetje arachideolie in een pannenkoekenpan en bak enkele mooie pannenkoeken. Leg een pannenkoek open op je werkvlak of in de pan en leg in het midden een flinke…

…Dit kun je allemaal maken met die uitjes: De lekkerste soep uit de Javaans Surinaamse keuken: vegetarische saotosoep Thaise beefsatés met Thaise dipsaus van Julius Jaspers Okonomiyaki (hartige Japanse pannenkoek)

…en bak weer 2-3 min. goudbruin en krokant. Druk onder het bakken met een houten lepel de buitenkanten van de pannenkoek naar binnen, zodat de laagjes los en iets…