…de gewelde nasikruiden erbij en laat nog een poosje sudderen. VOOR HET RECEPT VAN DE PITTIGE SPEKLAPJES: Kijk bij mijn recept `Pittig speklapje met pittige rode kool` Pureer de groenten…

…dat de rodekool volledig onder de vloeistof staat en laat de kool minimaal 3 uur op zacht vuur met deksel pruttelen. Bind pas op het laatst de rode kool af…

…laag vuur wat inkoken. Geef de ballen met de saus erbij. Bestrooi met wat groene kruiden. Lekker met een (rode)koolsalade met appel en dragon en krieltjes in de schil.

…koel weg. Pel en snipper de rode ui. Maak de rode- kool schoon en snipper fijn met een mandoline. Meng de ui, de rodekool en 2 eetlepels olie onder de…

…saus nog een beetje binden met bloem of maizena. Serveer het draadjesvlees met gekookte aardappelen of een puree en rode kool met appeltjes. Met een beetje ontbijtkoek kan natuurlijk ook…

…een dressing. Week de rozijnen kort in warm water. Meng de rozijnen met de rode kool. Maak de groente schoon en snijd klein. Schik de groente naast elkaar op een…

…saus. Laat zachtjes meekoken. Roer de boter en rodewijnazijn erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met verse peterselie en serveer met aardappelpuree, rode kool, spruitjes of stoofpeertjes.

…raapjes en rode spitskool in heel fijne reepjes. Hak de walnoten grof. Maak eerst de vinaigrette. Bak de knoflook en de sjalot glazig in een beetje koolzaadolie en doe er…

…uur sudderen. Na 4 uur verkruimel je de ontbijtkoek en voeg je deze, samen met de appelstroop toe aan het stoofvlees. Serveer bij voorkeur met frites en bijvoorbeeld rode kool!

…Snijd de rode kool in zo fijn mogelijke reepjes. Gebruik een groentesnijder, dat gaat het snelst. Doe de reepjes rode kool in een hittebestendige schaal en giet er zodra de…

…Kook 1/3 van de witte kool met de kurkuma 10 min. Giet af, spoel koud en laat uitlekken. Meng de gekookte witte kool met de rauwe en rode kool…

…stoof te dun is, of maak nog een maïzenapapje met de rest van de slagroom. Voeg peper en zout naar smaak toe. Serveer met rode kool en puree. Eet smakelijk!

…saus roeren. Meng de maïzena met enkele eetlepels water en bindt hiermee de saus tot de gewenste dikte. opdienen met aardappelkroketjes of aardappelpuree en wintergroenten (witloof, rode kool, oesterzwammen, ...). Tip…

…in oven nog ± 30 minuten braden Vlees ± 15 minuten laten rusten In dikke plakken snijden Saus zeven Op smaak brengen met zout en peper Serveren met rode kool met appeltjes

…de kaneelstok, de tijm en de laurier uit de bulgur en voeg de tarwe toe aan de rode kool. Meng alles al eens onder elkaar. Snipper de lente-ui fijn…

…ze warm. Schenk de wijn bij de saus en bind hem met allesbinder tot een mooie gladde saus ontstaat. Serveer dit gerecht met gekookte aardappelen, rode kool en een stoofpeertje.

…gaar stoven. Haas met schuimspaan in schaal leggen en warm houden. Op hoog vuur vocht inkoken tot een dunne saus. Saus over haas schenken. Serveren met aardappelpuree en rode kool.

…ligt nú in de (digitale) boekhandel voor € 29,99 euro.  Meer barbecue recepten: Culy homemade: lamsrack op de barbecue met geroosterde uien Rode kool met bier (van de barbecue…

…minuten. Spoel vooraf alle groenten en de appel. Schil de wortel en de pastinaak. Neem een ruime schaal en rasp daarin de rode kool, de wortel en de pastinaak. Snij…

…blokjes tomaat, mais, ingelegde rode kool of wat je dan ook maar kunt verzinnen. Trouwens ook lekker met wat geraspte kaas erover of verkruimelde feta, als alternatief voor cotija: Mexicaanse kaas…