Snij het vlees in grove stukken. Pel en snipper de uien en de knoflook. Week de gedroogde paddenstoelen plm. 20 minuten in een kopje heet water. Snij de grote paddenstoelen…

…Was de paprika en snij deze in kleine stukjes. Snij het rundvlees in stukjes Verhit de olie in de wok en bak hierin de uien en de knoflook goudbruin. Voeg…

 Verwarm de olie en bak hierin het vlees bruin.  Bak de knoflook, de sereh, de gember en de pepertjes kort mee. Giet er de ketjap, de vissaus en 200 ml…

Snij het vlees in grove stukken. Pel en snipper de uien en de knoflook. Week de gedoogde paddenstoelen plm. 20 minuten in een kopje heet water. Snij de grote paddenstoelen…

Kook de wijn op laag vuur plm. 10 minuten in een kleine pan. Het gerecht krijgt dan een zachtere smaak. Snij het vlees in grove stukken. Pel de sjalotjes en…

Verhit in een pan het water samen met het vlees en kook dit vrijwel gaar. Schep uit de pan en snijd het vlees in kleine stukjes. Voeg het daarna weer…

Snijd het vlees in kleine stukjes of dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg het…

Snijd het vlees in stukken. Verhit in een pan het water samen met het vlees en de salam en kook het vlees gaar. Schep uit de pan en laat 1500…

Snijd het vlees in grote stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een grove pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de…

Snijd het vlees in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Marineer het vlees met de kecap, het…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees samen met de ketumbar, de jinten, de peper, de…

Snijd het vlees, de sjalotjes en de lomboks in dunne plakjes. Rooster de kokos droog in een pan en wrijf of maal het daarna fijn. Verhit in een pan het…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de palmsuiker, het zout en de asam en…

Snijd het vlees in dunne plakjes en plet het. Snijd de tomaten in blokjes. Wrijf of maal de ui en de knoflook fijn tot een pasta en meng dan de…

Leg het vlees in een pan en voeg zoveel water toe dat het vlees net onder water staa. Kook dan het bvlees half gaar en schep het uit de pan…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Verhit in een pan het water en kook het vlees zachtjes in 1,5 uur gaar. Laat het vlees daarna uitlekken. Wrijf of maal…

Snijd het vlees in dunne reepjes en wrijf deze in met het asamwater. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit samen met…

Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotjes en de bamboe in dunne plakjes en de knoflook fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de…

Snijd de het vlees in dunne plakjes. Marineer het vlees met de ketumbar, het limoensap en de kecap en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

Snijd het vlees in dunne plakken en plet deze. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu, de tauco, het…