…keukenpapier. Schep de warme bombolini om met de suiker. Vul de spuitzak met nutella of een mengsel van crème fraîche en vanillevla. Steek de spuitmond van de spuitzak er aan…

…deegdotten goudbruin en gaar zijn. Laat intussen op kamertemperatuur het ijs smelten tot vanillesaus. Roer de amaretto erdoor. Bestrooi de cobbler met poedersuiker en serveer warm met de amaretto-vanillesaus.

1. Laat de peertjes goed uitlekken. Snij het bladerdeeg in kwartjes. 2. Verpak elk peertje in een portie deeg. Bestrijk met gesmolten boter. Bak 15 tot 20 minuten in de…

…de vorm en laat ze afkoelen. Roer de melk door de mascarpone en meng de vanillesuiker erdoor. Snijd grote aardbeien doormidden of in partjes. Vul de bakjes met de mascarpone…

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met de punt van je mes het zaadjes eruit. Breng de melk met het stokje en de zaadjes in een steelpan met…

…vliezen uit en vang daarbij het vrijgekomen sap op. Meng dit sap met de Martini Fiero en het vanillemerg en marineer hierin de citruspartjes. Vul de deegbuisjes met de citrussalade…

…mooi over de 4 borden. Schep 1 bol van de vanilleroomijs op het fruit en strooi met behulp van een zeefje wat poedersuiker over het ijs, fruit en de borden…

…Voeg de suiker, kaneelstokjes, vanillesuiker en de rhum bij het sap en breng aan de kook. Bind het sap met wat maïzena, opgelost in enkele druppels lauw water. Doe in…

…met appel in het midden van de oven in 20 minuten gaar. Vanilleglazuur Doe voor het vanilleglazuur alle ingrediënten bij elkaar in een kom en klop dit tot een romig…

…kook het al roerend 2-3 minuten door. Laat de saus al roerend afkoelen. Schep de appel met speculaaskruimeltjes op bordjes of in schaaltjes en schenk er wat vanilleroom bij.

…opstijven. Klop de vanilleroom nog even goed door om eventuele ontstane klontjes te verwijderen en schep de room in de spuitzak. Spuit toefjes van de vanilleroom over de bovenkant van…

…Schep de vanilleroom in de spuitzak. Verwarm de oven voor op 180℃ boven- en onderwarmte en vet de muffinvorm in. Rol het croissantdeeg uit en snijd de rechthoeken los. Druk…

…bak, dek deze af met plasticfolie of een deksel en laat de vanilleroom volledig afkoelen in de koelkast. De cakerol: Rol de cakerol in de theedoek voorzicht weer terug. Smeer…

…ze darna met zout. Laat ze even rusten en trancheer ze daarna. Laat voor de saus het kaneelpijpje en vanillestokje in de fond en de wijn trekken. Zeef de fond…

…vuur binden. Laat de saus afkoelen. Klop de rest van de slagroom stijf met de vanilllesuiker en zet afgedekt in de koelkast. Bereiden: Verhit de boter en voeg 2 el…

In een kom mix je de boter, suiker en vanillesuiker tot een romig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot ze allemaal goed zijn opgenomen…

…zichtbaar blijft, is de saus goed. Schenk daarna over in een sauskom of -flesje. Serveer de mini appelstrudels lauwwarm met poedersuiker en de heerlijke vanillesaus. Recept: Francesca & Debbie, Fotografie: DeedyLicious

…minuten, of tot ze goudbruin zijn. Maak of verwarm ondertussen de vanillesaus. Schenk wat vanillesaus op een bord en leg de nog warme appelbol erop. Garneer desgewenst met blaadje munt.

…totdat deze goudbruin is. Maak ondertussen de vanillesaus. Laat de apfelstrudel voor het aansnijden iets afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker. Serveer lauwwarm met vanillesaus en/of en bolletje vanilleijs.

…Snijd voor de vanilleroom een vanillestokje doormidden en schraap de vanillezaadjes eruit. 9. Doe 50 ml room met de vanillerasp en het stokje in een pannetje en laat een uurtje…