…Fruit het witlof aan in wat boter, voeg de kummel toe en vul aan met het sinaasappelsap. Stoof het witlof hierin gaar. Leg de witlof op een plateau en bestrooi…

…In de tussentijd kook je de plakjes aardpeer beetgaar in de slagroom en snij je de witlof in fijne reepjes. Breek de eieren in een kom en voeg hier de …

…slakom. 3. Doe een klein beetje van het vocht uit het blikje fruit over de witlof. 4. Blikje uit laten lekken. 5. Doe het fruit bij de witlof. 6. Beetje…

…Bestrijk de deegbodem dun met een laag crème fraîche. Beleg de flammkuchen met de verkruimelde geitenkaas, reepjes witlof, rode ui en tijmblaadjes. Drizzle wat honing over de flammkuchen. Bak de…

Kook de rijst beetgaar volgens de omschrijving op het pak. Ik voeg altijd een bouillontablet toe aan het kookwater zodat de rijst een lekkere smaak krijgt. Giet af en laat…

…de oven. Laat uitlekken op keukenpapier. Rooster de walnoten in het achtergebleven bakvet van de bacon in de koekenpan tot ze beginnen te kleuren. Haal de witlofblaadjes los. Was de…

…cm langs de zijkanten van het bladerdeeg. Bestrijk de binnenkant met crème fraîche en bestrooi met Parmezaan. Verdeel de gebakken witlof over de bodem. Snijd de brie in plakken en…

…de ui zacht is. Voeg de witlof toe en bak 3 tot 4 minuten mee. Kook ondertussen de pasta beetgaar volgens de omschrijving op het pak. Roer het ei los…

…Halveer eventueel de grotere exemplaren. Halveer het witlof en snij de onderkant en iets van de kern weg. Kook ook het witlof 4 minuten voor. Giet af en laat uitlekken…

…de rest klaarmaakt. (ongeveer 10 minuten voorbakken zorgt ervoor dat je een mooie droge bodem krijgt). Bak de in schijfjes gesneden champignons en voeg de in reepjes gesneden witlof toe. Strooi er…

…Voeg zout, peper en peterselie toe. Verdeel de witlofsaus over de (voorverarmde) borden en schep de paddenstoelen er in het midden op. Garneer met nog wat peterselie en geroosterde pijnboompitten.

…ovenschaal ( tjes) Inmiddels is het witlof voldoende uitgelekt en afgekoeld om verder te verwerken. Verwijder de stokjes en wikkel om elke helft witlof een plak Parmaham. Leg er de plakjes…

Was de stuikjes witlof en verwijder lelijke blaadjes en een schijfje van het stronkje.  Snij de struikjes in de lengte in kwarten. Verhit een flinke klont roomboter in de koekenpan…

Verwijder de lelijke bladeren en de onderkant van de witlof. Snij de witlof in smalle reepjes. Snij de zalmfilet in blokjes. Schil de aardappelen snij deze kleiner. Kook de aardappelen…

…lengte) en snij de harde kern eruit. Giet de olijfolie over de bodem van een platte ovenschaal en leg de partjes witlof erin. In een enkele laag met de gesneden kant boven…

…de kip uit elkaar en doe het in een grote schaal. Voeg crème fraiche, mayonaise, kerrie en pezo toe en meng alles goed door elkaar. Doe de fijngesneden witlof, appel, gesnipperde sjalot…

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Was de witlof en kook in 10-12 minuten gaar. Maak de paddenstoelen schoon. Snijd de champignons…

…gaar en lichtbruin. Maak de witlof schoon en snijd in de lengte in tweeën of vieren. Verwarm de rest van de margarine, leg de witlof erin en smoor met de…

…midden van de oven. Verwijder intussen de stronkjes uit de witlof en halveer de struikjers in de lengte. Verhit de olijfolie en bak hierin de witlof 5 minuten. Voeg honing…

…vuur in een flinke scheut zonnebloemolie in een grote koekenpan. Blijf ze daarbij steeds omscheppen. Snijd de stronken witlof in vieren. Rooster ze met een scheut zonnebloemolie in een koekenpan…