…Zet een pan op hoog vuur, voeg een beetje olijfolie toe en roerbak de stukjes asperge in 5 minuten goudbruin. Breng op smaak met zout en peper. Kook ondertussen de…

…uitlekken op keukenpapier. Spuit op elk briochetoastje enkele toefjes opgeklopte ricotta. Schik de stukjes asperge tussen de toefjes. Druppel wat salsa verde over de asperges en werk de toasts af…

…bak deze 1-2 min. mee. Voeg de wortel en asperge toe en roerbak 2 min. Roer de tomaatstukjes erdoor en voeg de rijst toe. Bak de rijst tot deze…

…en bak in 2 minuten beetgaar. Voeg de fijngemalen asperge toe en bak nog 3 minuten.Schep de couscous met het paprikapoeder naar smaak erdoor. Bak de aspergecouscous nog 2…

…ze niet meer koken (dan stolt de dooier!). Verdeel de hete soep over diepe borden of kommetjes. Werk af met de garnaaltjes, groene asperge punten en gehakte peterselie. Serveer meteen.

…en laat nog even verder garen. Mix de verder gegaarde stukjes tot een gladde puree. Snij met een dunschiller dunne plakjes van de overgebleven asperge. Leg ze samen met de…

…daarop 3 kleine garnaaltjes en er naast een asperge en vouw-rol de flens dicht tot een canelloni. 4).Maak er op de wijze 12,de 2 uiteinden van de…

…hoeveelheid van de geroosterde bloemkool en kikkererwten op vanuit de oven. Garneer met stukken gegrilde asperge en zoetzure radijsjes. Rasp er nog wat citroenschil over en verdeel er naar smaak…

…op de verpakking. Snijd de bladerdeeggebakjes overlangs door. Beleg de onderste helft met stukken asperge. Verdeel het ei-zalmmengsel erover en schep over elk taartje enkele lepels saus. Dek elk…

Was de asperges en verwijder het onderste houtachtige deel van de aspgerge. Kook de asperges in plm. 6 - 7 minuten bijna beetgaar in 1/4 liter water, 1/4 witte…