Schil de aardappelen en kook ze gaar. Snij de kool in repen en blancheer ze 5 minuten in kokend water met daarin de baksoda. Laat schrikken onder koud water en…

Schil de aardappelen. Snij de boerenkool in repen. Maak de wortelen schoon en snij ze in schijfjes. Schil de rapen en snij ze in blokjes. Doe de aardappelen samen met…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de grove nerf uit de bladeren boerenkool, scheur de bladeren in grove stukken en blancheer ze 1 minuut in gezouten water. Spoel de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de paarse bosui uit het wokpakket in ringetjes. Verhit de olie in een wok, voeg de Thai green curry…

…indien nodig. Voeg 5 minuten voor het einde de gespoelde rode en witte bonen toe. Snij de grote nerven uit de boerenkool en blancheer de blaadjes 2 minuten. Giet af…

…het vuur en verhit er wat olijfolie in. Voeg de Italiaanse roerbakgroenten en boerenkool toe en bak 4-6 minuten op hoog vuur. Schep de romescosaus en de ravioli er…

Maak de spruitjes schoon. Halveer ze. Borstel de kastanjechampignons schoon en halveer ze. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Bak de konijnbouten in…

…Snipper de boerenkool fijn. Besprenkel met peper, zout, olijfolie en limoensap. Laat even marineren. Meng de farro met de bloemkool, boerenkool en rode ui. Spoel de kerstomaten en halveer ze…

…grof. Snij de vijgen in partjes. Maak de boerenkool schoon en snij ze fijn. Spoel en droog de spinazie. Bak de boerenkool zacht in olijfolie en kruid met het komijnpoeder…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam, de jeruk purut en…

…aardappelen en aardpeer onder en laat 5 minuten meestoven. Voeg de boerenkool toe en laat nog eens 2 minuten verder stoven. Giet er de bouillon bij en roer goed om…

…de olie toe. Stamp met de pureestamper tot een smeuïge puree. Schep ⅔ van de geroosterde knolselderij en de boerenkool erdoor en breng op smaak met de nootmuskaat, peper en…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de boeren- en groene kool toe. Kook ze in de bouillon in 7-10 min. beetgaar…

Doe de gehakte spruitjes en de boerenkool in een grote kom met een flinke snuf zout. Schenk de olijfolie in een kleine kom of kan en roer de clementineschil, het…

Snijd het pangiblad zeer fijn en kook dit voor 1 uur in het water. Spoel het daarna af en kneed het goed zodat het bittere sap verwijderd kan worden. Herhaal…

…met de boerenkool in 20 minuten gaar. Verwarm intussen de melk in een steelpan. Snijd de paprika in reepjes en de feta in blokjes Giet de aardappelen en boerenkool af…

Kook de rode quinoa gaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de rode ui en snij hem in ringen. Maak de radicchio schoon en snij hem…

…in stukken van 2 x 2 cm. Kook de aardappelen met de boerenkool en witte kool in water met eventueel zout in 15 min. gaar. Verhit ondertussen de olie in…

…een schaal rolletjes van. Dek af met vershoudfolie en laat het geheel afkoelen in de koelkast. Snijd de boerenkoolrolletjes in stukken en wentel ze door de bloem. Wentel ze vervolgens…

Kook de aardappelen met de boerenkool in 20 min. gaar Snijd intussen de bosui in dunne ringetjes. Giet de paprika's af en snijd in reepjes. Snijd de feta in…