Snijd de jambal in kleine stukjes, de knoflook en de sjalotjes fijn. Halveer de tomaten en wrijf of maal de sereh fijn. Snijd de lomboks in dunne plakjes Verhit in…

…Bereid de ijstaart volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet de oublie-kerstboompjes met de punt naar boven op de ijstaart. Bestrooi de taart met poedersuiker voor een besneeuwd effect…

Doe de fruitsalade (met evt. sap uit de schaal) met de limoen en ijsthee in de schaal of karaf en bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast. Schenk vlak voor…

…de rubriek Culy & Kids, geschreven door foodblogger én mama Francesca van FrancescaKookt.nl. Dit keer maakt ze een kerstmenu dat lekker én leuk is voor zowel volwassenen als kids. Geniet ervan!  “It…

…basilicum. Rasp de schil van een halve sinaasappel. Halveer de kerstomaatjes Fruit de lente-uitjes samen met de knoflook glazig in 3 el olijfolie. Roer er 4 el tomatencoulis (passata)…

…olijfolie, een snuifje zout en flink wat peper. Snipper het basilicum. Snij de kerstomaatjes in kwartjes. Vermeng het basilicum met de tomaatjes en de vinaigrette. Bestrijk de inktvisjes met olijfolie…

Pel en snipper de sjalotten. Spoel de tomaten. Rist de tijm af. Kruid de konijnfilet met peper en zout. Braad het vlees rondom goudbruin. Neem het uit de pan en…

Verwarm de oven voor op 100°C. Snij de kalkoen in reepjes, kruid met peper en zout en bak ze rondom goudbruin in een beetje olijfolie. Bereid de salade. Snij de…

…gekarameliseerde rode ui, rozemarijn en peper over. Serveer het Kerst butterboard met wat crackers, toastjes of brood ernaast en dip of smeer hiermee over de boter. Tips: In plaats van…

…het merg eruit. Meng het vanillemerg en de poedersuiker door het roomkaasmengsel. Breek de koekjes in stukjes en verdeel over de glaasjes. Schep de cheesecakemousse erop en verdeel daarover de kerstappeltjes.

…wijn kun je lekker doorschenken bij het volgende gerecht (zie hieronder). Bekijk hier het gehele Foodbloggers Kerstmenu: Amuse: crostini met brie en cranberry van Brenda Voorgerecht: tonnato pollo van Sabine Tussengerecht met vis…

…rivierkreeftjes en de tomaat in het croissantje. Bestrooi met de rest van de bieslook en geniet. Nog meer recepten voor je kerstbrunch: Eggs Benedict, maar dan met zalm Pompoen pannenkoeken…

…ons vraagt. Met deze oesterrecepten haal je drie verschillende toppers in huis die je gasten absoluut zullen waarderen. Een oester mag niet ontbreken binnen het scala van kerstrecepten. Deze variaties…

…en onderwarmte. Bestrijk de gerezen broodjes voorzichtig met eistrijksel. Stap 3: Bak het kerstbrood circa 7- 8 minuten in de oven. Lepel na het bakken het glazuur erover. Ontdek hier…

Maak de vulling: 1. Meng de ricotta met de rasp (alleen het gele gedeelte) van de citroen en wat peper en zout. \nCarpaccio-rolletjes: 1. Breng de rucola op smaak…

Even een werkje, maar het resultaat is zó zalig: een eigen gemaakte kerststol (of kerstbrood). Geniet ervan! Dit is een recept van Rudolph van Veen. Kijk op de website van…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kruid de zalm aan beide kanten met peper en zout. Leg 'm in een met olijfolie ingevette ovenschaal. Bestrijk de bovenkant rijkelijk met pesto…

…het varkenshaasje daarna in een met boter ingevette ovenschaal en bestrijk met het kruidenmengsel. Leg er de trosjes kerstomaten, het derde teentje knoflook en de rest van de kruiden bij…

Pel en snipper de sjalot. Pel en snipper de knoflook fijn. Spoel de tomaatjes. Spoel de bonen onder koud water en laat uitlekken. Neem 4 vellen aluminiumfolie. Verdeel er de…

…vlees uit de pan en laat het even rusten onder aluminiumfolie. Snij het vlees in plakjes. Serveer de salade met het vlees en werk het gerecht af met de kerstomatencompote.