Snijd 175 g van de roomboter in kleine blokjes. Doe de bloem, blokjes roomboter, 1 tl azijn en een snuf zout in een keukenmachine en pulseer een paar keer. Voeg…

- Snijd de asperges in stukjes van 2 centimeter. - Schil de sinaasappels dik, zodat alle witte velletjes eraf zijn. Snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliezen uit. Doe…

Stap 1:  Meng de boter suiker ei en het zout in een keukenmachine of met een mixer. Voeg de bloem toe en meng tot een stevig deeg. Verpak het deeg…

Naast de oliebollen en champagne mag een schaal appelbeignets ook écht niet ontbreken tijdens de jaarwisseling. Wij gaan voor dit recept van Rudolph van Veen.  Klik hier voor de bijbehorende video…

Snijd de boter in blokjes. Meng de bloem met de suiker in een kom. Voeg de boter toe en kneed met koele handen snel tot een glad deeg. Verpak het…

Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne ringen. Snijd het vlees in kleine stukjes. Pel de garnalen en maak deze schoon, eventueel kleiner hakken. Snijd de…

…met zwarte peper, zeezout en krokante pijnboompitten Doe de koude slagroom en gecondenseerde melk in een grote kom en klop ze met een mixer een flinke tijd op. Dat duurt…

Taartbodem Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de taartvorm in met boter. Mix de roomboter met de suiker tot een egale massa. Voeg het ei toe, en…

Ananas- en cranberryijsblokjesVul één ijsblokjesvorm met het ananassap (bewaar de rest voor de smoothie). Leg in de andere vorm in elk vakje een cranberry en schenk er water in. Zet…

Klop de eieren licht op. Hak de knoflook en de jahe fijn. Snijd de wortel en de ui in kleine blokjes. Meng in een kom de beide sojasausen, de oestersaus…

IJskoffie Stap 1: Schenk de koude koffie in een grote kan. Voeg het roomijs en de suiker toe. Mix alles goed met een staafmixer of blender. Stap 2: Voeg daarna de…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (electrisch). 2. Meng de boter met de basterdsuiker in een beslagkom (of keukenmachine). Voeg de bloem en…

Bodem Verwarm de oven voor op 200 graden. Mix in een staande mixer de koude boter met de suiker en voeg vervolgens de bloem en het ei toe. Mix totdat…

Bodem Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een quichevorm met losse bodem in met een beetje boter. Meng in een staande mixer de boter met de basterdsuiker…

Snijd de aardappelen in plakjes.Schil de uien en snijd ze in ringen en snijd de kaas in blokjes.Bak in de boter de ui-ringen goudbruin.Haal ze uit…

Deeg Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng de ingrediënten voor het deeg en laat het deeg circa 1 uur rusten in de koelkast.Vulling Pel en snipper de…

Snel bladerdeeg Snijd de boter in blokjes. Maak een kuiltje in de bloem en strooi zout over de rand. Giet het water en de boter in het kuiltje en duw…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180° graden. Klop het ei en mix de helft van het ei samen met de boter, het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, de vanillesuiker en…

Dit recept voor pruimentaart met frangipane gaat één van die klassiekers worden in je repertoire. Je hoeft het namelijk niet per se met pruimen te maken: het kan ook met…

Het kerstdiner of de kerstbrunch zijn de ideale gelegenheden om eens extra goed uit te pakken qua culinaire hoogstandjes. Toch zijn de meeste extravagante kerstrecepten altijd een uitdaging voor de…