Los de gist op in het warme water en laat dit even staan tot het goed begint te bubbelen. Doe vervolgens alle ingrediënten met uitzondering van de boter in de…

Steek de barbecue aan en verhit met gesloten deksel tot 200 graden. Doe de bloem, boter, 50 g rietsuiker en de hazelnoten in een kom en kneed tot een kruimelig…

Stap 1 . Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de cakevorm in en bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier. Stap 2. Klop in een kom de boter en…

Kook de asperges met de schillen en kontjes en ½ bouillonblokje in water opgelost ( groente of kruiden) gaar . Laat de asperges in de bouillon afkoelen. Giet af door een zeef…

Roer de gist met een lepeltje van de basterdsuiker door de melk en roer door. Zet opzij en laat 15 minuten staan. Klop 1 ei los. Doe de bloem, overige…

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de cakevorm in en bekleed de bodem en randen met bakpapier. Klop in een kom de boter en suiker tot romige crème…

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de bloem, suiker, gemberpoeder, bakpoeder en een mespunt zout in een kom. Meng met uw vingertoppen de boter erdoor totdat een…

…schotel warm. Breng het stoofvocht over in een blender en maak met de amandelen, de paté, het paprikapoeder en de cayenne een gladde saus. Kook de saus even op en…

Bereiding Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de gist, het zout en de basilicum toe. Meng goed. Maak een gat in het midden en doe daar de zonnebloemolie…

…alle stukjes kip bedekt zijn met de marinade. Laat dit minimaal 30 minuten marineren voor extra smaak. Doe de maïzena, patentbloem, uienpoeder, zwarte peper en zout in een diep bord…

Bereiding Doe de witte chocoladepasta in een spuitzak. Spuit kleine hoopjes van ongeveer 20 gram per stuk op een vel bakpapier. Leg ze vervolgens in de vriezer totdat ze stevig…

Bereiding Verwarm de oven voor op 165 °C en bekleed een bakvorm met bakpapier. Pel de bananen en doe ze samen met de melk in een hakmolen. Maal tot een…

Bodem: Boter, suiker, marsepein, vanillesuiker, zout en kaneel schuimig roeren. Eén voor één de eieren door de massa roeren. Bloem en bakpoeder mengen en zeven over de boter-marsepeinmassa en…

Braad het gehakt in een eetlepel boter in een braadpan op halfhoog vuur tot het vocht volledig is verdampt en maak het rul met een lepel. Voeg de overige ingrediënten…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Bereid een cakevorm voor met gesmolten boter en bloem. Doe de zachte boter en het merg uit het vanillestokje in de beker van…

Meng in een kommetje de gist met 100 ml lauwwarme melk en een snufje van de suiker. Laat ± 10 min. rusten of tot het schuimig is. Roer intussen het vanillemerg…

…vorm en serveer met de custard. * Bloem tipo ‘00’ is heel fijngemalen en zorgt voor extra luchtig deeg. Patentbloem is iets minder fijngemalen maar werkt ook prima in dit recept.

Klop de boter, poedersuiker en citroenrasp met de mixer licht en luchtig. Roer in een middelgrote kom de bloem, maizena en ½ tl zout door elkaar en voeg dit toe…

Verwarm een oven voor tot 175º C. Doe de eierdooiers in de kom . Haal met een zesteur ragfijne zeste van de citroenschil. Voeg de citroen-zeste bij de eierdooiers. Snijd…

Maal de speculoos koekjes fijn. Smelt de boter in een pan en roer er daarna de koekkruimels door. Stort het koekmengsel in de ingevette en met bakpapier beklede bakvorm. Verspreid…