…of groene) asperges kort. Meng ze met de slasoorten en besprenkel de salade met olijfolie en citroensap. Verdeel de reepjes vlees over de salade en bestrooi met parmezaanschilfers. Serveer meteen.

Snij de camembert in 8 gelijke stukken. Haal de stukken eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel. Laat opstijven in de koelkast. Verwarm…

Kook de sobanoedels beetgaar, giet af en laat afkoelen. Schil de wortelen en de daikon en spoel de courgettes. Maak met een spiraliser of dunschiller dunne slierten van de wortelen…

…Romeinse sla en meng er wat dressing onder. Kruid de salade met peper en zout en werk ze af met stukjes geitenkaas. Geef er de rest van de dressing apart…

…en leg er de plakjes salami en de mozzarella op. Bak de ¬minipizzaquiches 20 minuten in de oven. Maak intussen de salade. Pel de rode ui en snij ’m in…

…wil je gerechten die niet te zwaar op de maag zijn. Deze Vietnamese salade met garnalen past perfect in dat plaatje: lekker fris en vol van smaak. Heerlijk met komkommer…

…verts en ansjovis. Voor dit recept combineren we de Westerse keuken met de Aziatische, want we rollen de salade op in wat rijstvellen. Gemakkelijk overal mee naartoe te nemen - hallo…

…gebruik eventueel een bakring om een mooi rond eitje te creëren. Breek de spek en verdeel over de salade. Leg de hamburger er op samen met het gebakken eitje en…

…Kruimel wat walnoot er over. Meng de balsamicoazijn met de siroop van de stoofperen en besprenkel de salade hier mee. Serveer lauwwarm. Ook lekker met gebakken spekjes ipv de walnoot…

Bereiding Bereid de sushirijst zoals aangegeven op de verpakking of volg dit recept: doe de rijst en 200 ml koud water in een pan en breng aan de kook. Laat…

…toastjes er bij en eet smakelijk! Het recept voor deze salade is bedoeld als lunch maar je kunt er ook wat kip en/of pasta door doen voor een maaltijdsalade.

Bereiding Bak de pitabroodjes zo nodig af. Pers de knoflook uit en meng met de yoghurt, citroensap, peper, zout en wat fijngehakte verse munt. Zet dit zolang in de koelkast…

…door de helft. Schep de geroosterde zoete aardappel, tomaatjes, komkommer en wat fijngehakte munt door de couscous. Brokkel als laatste de feta over de salade. Bekijk hier alle salade recepten

…Bak nu de geitenkaas rondjes zo’n 3 minuten in dit pannetje (verwijder eventueel van te voren het vet wat te veel is). Nu kunnen we de salade gaan samenstellen…

Dubbeldop de ontdooide tuinbonen. Snijd de bosui in ringetjes en de romainesla in reepjes. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur, voeg de bloem toe en meng er…

Doe de krieltjes in de magnetron en verwarm ze enkele minuten (kijk op de verpakking hoe lang). Hak de pecannoten in stukken en rooster deze in de pan (zonder boter…

…en olijfolie erdoorheen. Breng op smaak met een snufje peper en zout. Verdeel de salade over twee borden en maak eventueel af met een beetje balsamico glazuur voor extra smaak.

…en snijd in plakjes. Verdeel deze over de spinazie. Snijd het vruchtvlees van de avocado in stukjes. Maak rijen op de salade van avocado, mandarijn, gebakken tofu en wat alfalfa…

…spek en pecannoten er over. Snijd de vijgen in partjes en verdeel ook over de salade. Meng 4 eetlepels balsamicoazijn met een kneepje honing en besprenkel de vijgensalade en burrata…

…Maak de salade op door dakpansgewijs de plakken perzik en mozzarella op een bord te leggen, met daaromheen de rucola. Besprenkel de caprese salade met de balsamico azijn en maak…