…Herhaal tot de bouillon op is. Dit duurt ongeveer 25 minuten. Kruid de scampi's met peper en zout. Bak ze kort aan op een hoog vuur in de overige…

…even mee. Schenk er de bouillon en de kokosmelk bij. Breng aan de kook. Voeg de scampis en de groenten toe. Laat op een zacht vuur gaar sudderen. Breng op…

…de knoflook, de gember en de ui 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de scampi's toe en roerbak tot ze roze kleuren. Kruid met peper. Voeg de…

Pel de scampi, snij ze op de rugkant van kop tot staart open en verwijder de zwarte darmdraad. Fruit de ui en de knoflook glazig in olijfolie. Strooi er de…

…de vorm van een scheutje vissaus. Knijp er wat vers citroensap bij. Breng de saus weer op temperatuur en leg de voorgebakken scampi erin. Laat de garnalen enkele minuten garen…

…Het garen gaat behoorlijk snel, dus loop niet weg. Kruid de scampi tijdens het bakken met een beetje zout, peper en currypoeder. Druppel een zuinig scheutje olijfolie en ciderazijn over…

Ontdooi de scampi (indien nodig). Zet een potje met water op het vuur en breng het aan de kook. Dat water gebruik je om de tomaten te ontvellen. Snij een…

…pizza. Pel de scampi's, maar laat het staartje er nog aan. Verwijder het darmkanaal en snijd ze in twee tot aan het staartje. Leg de scampi's opengespreid en…

Pel de scampi's snij de staart gedeeltelijk in, kruid met dille en peper en bak deze half gaar aan in olijfolie. Verwarm de oven op 180°C en leg bakpapier…

…snij ze dan in reepjes. Snij de sjalot en de look fijn. Neem de scampi's en ontdoe ze van het darmkanaal. Zet een kookpot met water op om de…

Laat de scampi’s ontdooien. Pel ze, maar laat het staartstukje eraan. Snij ze over de rug open en verwijder het zwarte darmkanaal. Spoel ze en dep ze droog. Trek…

…Kook de rijst gaar. Pel de scampi's indien nodig. Verdeel de rijst over de afgekoelde koolbladeren. Leg de scampi’s erbij. Besprenkel met citroensap en kruid met peper en…

…ze droog. Pel de scampi's. Snij 4 stronkjes witloof overlangs in reepjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg op rijstvelletje een gepelde scampi en een blaadje basilicum. Kruid…

Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal.Kruid met peper en zout. Pel en snipper de look. Snij de spinazie inreepjes. Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingenop…

…een bodempje water. Stoom tegelijkertijd de erwtjes 5 minuten. Boen de citroen schoon en snij ze in fijne plakjes. Kruid de scampi’s met peper en zout. Bak ze op…

…een pan of wok. Snipper 1 teentje knoflook. Bak ‘m glazig in de olie en voeg de scampi’s toe. Bak tot ze mooi roze zijn. Kruid met peper en…

Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Schil de papaja, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in repen. Schil de komkommer, snij hem overlangs doormidden, en verder in…

Doe de olijfolie met de hele knoflooktenen in een pan en verhit 3 minuten op een zacht vuurtje. Haal van het vuur maar laat de knoflook nog 10 minuten trekken…

…het witloof en snij het in smalle repen. Meng de sojasaus met de sesamolie en laat de scampi's hierin 15 minuten marineren. Pel de ui en snij in fijne…

Snij de gepelde scampi’s op de rug van kop tot staart in en verwijder het zwarte darmkanaal. Kruid ze met tijm, rozemarijn en een héél kleine beetje piment d…