…Open een 800 grams blik bruine bonen, gooi de inhoud in een vergiet en spoel de bonen even goed af. Laat de bruine bonen uitlekken in het vergiet. Open twee…

…deksel. Pof ze in 25-30 min. gaar op matig heet vuur. Doe intussen de maïs en bonen in de zeef, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken…

…meestoven. Voeg dan de spinazie hand voor hand toe. Laat eerst een portie slinken voor je de volgende portie toevoegt. Serveer de bonenstoof in diepe borden. Lekker met stevig bruinbrood.

…het vuur laag en bak nog 12-15 min. Pureer in de keukenmachine de helft van de bonen. Schep het bonenmengsel in een kom en meng met de resterende bonen…

…tomatenmengsel. 5. Schep de chorizo, bonen en olijven door het tomatenmengsel en verdeel over een mooie schaal. Snijd de manchego in stukjes en hak de peterselie fijn. Verdeel de kaas…

…nog beter. Dus ook nog eens heerlijk makkelijk." Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd het topje/bovenkant van een bol knoflook en verpak de bol in aluminiumfolie. Plaats…

…de rest apart. Leg in het midden van een tortilla wat stukjes kip, de uitgelekte bonen en stukjes avocado. Top met een beetje geraspte kaas en rol de tortilla op…

…de tortillachips uit de oven en verplaats ze naar een ovenschaal of mooie serveerschaal. Voeg de zwarte bonen, paprika- en tomatenblokjes en rode uien toe aan de schaal en hussel…

…water. Laat schrikken in ijswater en uitlekken in een vergiet. Laat ook de bonen uitlekken. Breng de groentebouillon aan de kook met het kruidentuiltje. Voeg raapjes en wortelen toe. Laat…

Snij de savooikool in reepjes. Snipper de uien. Hak de knoflook fijn en snij de selder, de wortelen en de raapjes in blokjes. Snij de prei in dunne reepjes. Ontvel…

…de gespoelde waterkers, de rode ui, de twee soorten witte bonen en de olijven bij. Garneer met de ringetjes Spaanse peper en de takjes basilicum. Lepel er wat vinaigrette over…

Kook de penne beetgaar in de bouillon, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel, laat uitlekken en afkoelen. Roer een vinaigrette van 2 el olijfolie en de balsamico. Kruid met…

Snij alle groenten in julienne. Pel en hak de ui en de knoflook. Fruit ze in olijfolie. Voeg de groenten toe en laat even stoven. Blus met de bouillon. Kruid…

Maak de asperges en artisjokken schoon, blancheer ze in kokend gezouten water met een scheutje citroen. Maak de boontjes en tuinbonen schoon. Blancheer ze apart in gezouten water. Snij de…

Kook de asperges, erwtjes en boontjes gaar in gezouten water. Kook de eieren hard en pel ze. Week de gelatine in koud water. Warm de bouillon en de witte wijn…

…wortelen en snij in blokjes. Spoel de bonen en laat ze goed uitlekken in een vergiet. Bak het gehakt rul in een pan zonder vetstof, neem uit de pan en…

Halveer de venkelknol overlangs en snij in dunne repen. Maak de paprika schoon, snij het vruchtvlees in stukken. Maak de boontjes schoon. Verhit wat olie in een wok. Laat goed…

…zout. Laat de witte bonen uitlekken. Kook de macaroni beetgaar in gezouten water. Laat uitlekken en doe ze in een kom met de helft van de bonen en de basilicumsaus…

Maak de boontjes schoon en blancheer gedurende 1 minuut in kokend gezouten water. Giet af en laat schrikken onder ijskoud water. Spoel de sla en zwier droog. Zet een grillpan…

…ui en knoflook. Snij de broccoli en courgette in stukken. Fruit ze aan in een grote kookpot met wat olie. Voeg er de witte bonen, komijn, chili, peper en zout…