…Rooster de broodstukjes in 5 minuten krokant. Snijd de perziken in plakjes en grill ze op een grill (of in een grillpan) aan weerszijden goudbruin. Rooster de pijnboompitten kort in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de groenten. Snij de paprika’s in stukken, de courgettes in halve plakken. Pel de uien en snij ze in partjes. Meng de…

Week de gist 10 minuten in de lauwe melk tot de gist is opgelost. Zeef de bloem samen met het zout boven een kom. Giet het gistmengsel bij de bloem…

…2 el olijfolie en 100 ml water tot een brooddeeg en kneed 10 minuten goed door. Verdeel het deeg in stukjes en rol ze uit tot deeglapjes van 0,5…

…de broodjes in een ingevette ovenschaal. Smelt 3 eetlepels boter en meng met enkele druppels worcestersaus, de grove mosterd en de gefrituurde uitjes. Giet de botermengeling over de broodjes en…

Pel en pers de knoflook. Mix alle ingrediënten glad. Voeg eventueel nog wat olijfolie toe als de tapenade te droog is. Lekker met broodstengels.

…en doe het broodkruim erin. Bak het op middelhoog vuur goudbruin en knapperig. Verdeel het macaronimengsel gelijkmatig in de ingevette ovenschaal. Bestrooi de bovenkant met het gebakken broodkruim en de…

…de pan te doen, deze zit al op de broodjes. Bak de pita’s één voor één goudbruin voor ongeveer 1-2 minuten aan elke zijde. Hoe heter de pan…

Voorbereiding: De broodvorm met margarine invetten. Bereidingswijze: Los de gist op in lauwwarme melk. Zeef de bloem met het zout. Maak in het midden een kuiltje en schenk daarin het…

…minuten rul, als je vega gehakt gebruikt is dit vaak niet nodig. Halveer het Turks brood door de lengte. Besmeer beide helften met een laag pizzasaus. Snijd de paprika, ui…

…°C. Halveer de boterhammen en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak het brood in circa 10 minuten krokant maar laat het niet te bruin worden. Laat afkoelen…

…de soep glad met een staafmixer. Snijd het brood in plakken en besprenkel met olijfolie. Verwarm de grillpan en gril het brood om en om in circa 3 minuten goudbruin…

…De broodplukjes heb je verder niet nodig. Vul het brood met het mengsel en schuif de oven in. Bak 15 minuten (afbakbrood) of 10 minuten (vers brood) tot de randjes…

…cherrytomaatjes. Voeg de pappardelle spinazie cherrytomaatjes en olijven toe aan de saus. Roer goed door en breng op smaak met olijfolie extra vierge.    Serveren Serveer de pappardelle met het broodkruim.  

…stukken en was en droog deze. Rooster het brood licht tot krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Beleg elke plak brood met de gegrilde halloumi. Schep een lepel pickle…

Rooster het brood licht in de oven of broodrooster tot krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes of dunne plakjes…

…groene olijven, citroenrasp en olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel een snuf zout. Besmeer elke plak brood royaal met het stracciatellamengsel. Garneer met de olijven, venkel, pistache en…

…Serveer de menemen in de pan. Garneer met peterselie en eventueel een extra snuf pul biber.  Turks brood  Stap 1:  Meng het gist samen met de suiker en het lauwwarme water in een grote beslagkom. Laat zo'n…

Verwarm de oven voor op 200 graden Verdeel de sneetjes brood over een met bakpapier beklede ovenplaat en schuif in de oven. Rooster de sneetjes aan beide kanten zo’n…

…cm in en vul de opening met rucola. Leg in elke opening een gegrilde spies en trek er de prikker uit. Besprenkel de broodjes zigzaggend met de srirachamayo en serveer.