…en knoflook erin. Voeg als die glazig zijn de courgette en driekwart van de kruiden toe, plus de eventuele peper. Voeg zodra de courgette glanst komkommer toe. Vul het opgevangen…

…Laat 2 minuten pruttelen. Voeg dan de courgetteslierten toe en laat ze 2 minuten garen in de saus. Voeg de scampi's opnieuw toe en laat ze ook nog 2…

…Snijd de resterende limoen in partjes. Serveren Verdeel de Mexicaanse courgettes en de grote garnalen over borden en lepel de avocadocrème eroverheen. Steek de tortilla’s in de avocado crème…

…Dit recept voor gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter is zo'n typisch Ottolenghi-recept: geniaal bedacht en om je vingers bij af te likken.  Yotam Ottolenghi schreef dit boek…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Halveer de courgette. Schraap met een lepel het waterige vruchtvlees er uit. Snijd de zalm en paprika in blokjes en meng door de…

…de voorverwarmde oven. Snijd de ui en de paprika in ringen en de courgette in plakjes en bak dit in ongeveer 5 minuten glazig in wat olie. Snijd de magor…

…en de ui een paar minuten in de boter. Voeg de courgetteplakjes en de bouillon toe en breng alles aan de kook. Laat dit een paar minuten zachtjes doorkoken tot…

…Verhit de grillpan. Snijd de courgettes in lange dunne plakken wrijf ze in met olie bestrooi met zout en gril in de hete grillpan. Verwarm de bechamelsaus en ga verder…

…en de helft van de pistache nootjes toe. En roer goed door. Verdeel de bulgur en gemarineerde courgette linten over de borden. Verkruimel de geitenkaas over de borden en garneer…

Snipper het uitje en snijd de courgette in blokjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook aan. Voeg na 3-4 minuten de…

…een diepe pan. Snijd de courgette in stukjes en doe deze bij de ui. Bak deze 5 minuten mee. Giet de bouillon bij de courgette en kook deze zacht met…

Snijd courgette in stukjes, snijd de mozzarella in stukjes en snijd de gedroogde tomaatjes fijn. Rooster de pijnboompitjes. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Doe olijfolie in…

…Was de tomaten en snijd in blokjes. Was de courgette, verwijder de kroontjes en snijd in plakken. Kook de bloemkoolroosjes in een pan met weinig water en zout voor ongeveer…

Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Halveer de courgettes in de lengte. Verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de…

Sesu van de blog SESU chops deelt met ons haar recept voor hartige Koreaanse courgette pannenkoekjes, oftewel hobak jeon. Een heerlijke snack! Begin met de dipsaus. Meng alle ingrediënten door elkaar en zet apart…

…Grillpan verwarmen. Courgette aan beide kanten dun bestrijken met olie en bestrooien met Provençaalse kruiden en peper. Courgetteplakken in grillpan 5 min. roosteren, halverwege keren. Courgette met zout, peper en…

…maïs-kiemolie, sjalot, zout, peper en kappertjes.Lamsfilet in blokjes snijden. Courgettes wassen en in plakken van ca. 1 cm snijden. Paprika wassen, schoonmaken en in 16 stukken snijden. Vlees…

…verdelen. Ui en knoflook pellen en fijnsnijden. Courgettes schoonmaken, halveren, uithollen en vruchtvlees in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Ui, knoflook, courgette vruchtvlees en sambal 3 minuten. zacht fruiten…

Verwarm de oven op 220 °C. Snijd de courgette in blokjes van 2 cm. Snijd de uien elk in 6 parten. Verdeel de courgette, ui en andijvie over de met…

…intussen de tomatenblokjes met de olie en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de rijst over de borden en schenk de tomatensaus erover. Leg de courgette ernaast.