Bestrijk een pan met olijfolie. Doe de mediterranegroenten, het gehakt en de bouillon inde pan. Bestrooi met cayennepeper. Roergoed. Laat warm worden. Voeg de bulgur toe. Breng indien nodigop smaak…

…snipper de ui en de knoflook, snij de selder in boogjes. Stoof ze glazig in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe er de wijn, tomatenblokjes, tomatenpuree…

…appel en snij de rest in blokjes. Stoof de sjalot en chili in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Doe er de pompoen bij en bak 3 minuten…

Hak het spek grof. Meng met de twee soorten gehakt. Pel en hak de ui. Maak de champignons schoon en hak ze grof. Fruit de ui en de champignons in…

…in de oven of tot ze zacht zijn. Lepel naast de quinoa in de kom. Bak het gehakt rul in een pan. Voeg de bonen en de rest van de…

…fijngesneden ui en knoflook. Zodra de ui glazig wordt, voeg je het gehakt toe en bak je dit kruimig. Voeg het tomatenconcentraat en de verse kruiden toe. Kruid met peper…

…de sjalot en de look, meng met het gesnipperd basilicum, het gehakt, de gekookte quinoa en de helft van de parmezaan tot een homogeen mengsel. Kruid met peper en zout…

…en snij ze in blokjes. Bak het gehakt goudbruin en kook de macaroni beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Smelt de boter met de bloem, laat 1 minuut al…

…bak het gehakt rul en bruin. Voeg de knoflook, vissaus en fijngesneden munt toe en bak nog 3 minuten. Pers de limoenen. Meng het limoensap met het gehakt. Verhit ondertussen…

…toe en kruid met de oregano en peper en zout. Laat op een zacht vuur 15 minuten sudderen. Bak het gehakt rul in een droge koekenpan. Schep onder de tomatensaus…

…fijn. Rasp de schil van de citroen en snij de citroen in partjes. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Meng het gehakt met de pancetta, de abrikozen, de…

…snipper de sjalot en de knoflook. Fruit ze aan in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg daarna de preiringen toe. Breng op smaak met de tijm…

…Pel de sjalot, snipper fijn en fruit aan in boter. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Kruid met ruim wat peper en een beetje zout. Verdeel de puree…

…en zout. Pel en pers de knoflook. Verhit olijfolie in een pan en bak het gehakt samen met de knoflook rul en krokant. Blus met de sojasaus en het limoensap…

…schoon. Snij het wit in ringen. Snij het groen fijn en hou het bij voor de afwerking. Bak het gehakt met de gember rul in de arachideolie. Voeg de spitskool…

…de selder toe en stoof 10 minuten. Kruid met peper en zout. Bak het gehakt 2 minuten in olijfolie in een andere pan. Voeg de tomatenpuree toe en roerbak 1…

…uit en plet het met een vork. Pers er de knoflook bij en breng de guacamole op smaak met citroensap, paprikapoeder, peper en zout. Dek hem goed af en zet…

…wat passata over, verdeel er dan het gebakken gehakt over, lepel er de fijngesneden komkommer, paprika’s en rode ui over en verkruimel er de feta over. Bedruppel met olijfolie…

…pan en roerbak het gehakt samen met de helft van de champignons, de rode ui en de knoflook krokant. Kruid het met het komijn- en het paprikapoeder en roer het…

…ontdooien en opwarmen. Kruid de groenten met de nootmuskaat, peper en zout. Bak ondertussen het gehakt rul in een droge koekenpan. Kruid het met de chilivlokken, het komijnpoeder, peper en…