…Bestrooi ze royaal met Italiaanse kruiden. Pel de uien en de knoflook en snijd klein. Snijd de tofu in kleine blokjes en bestrooi met peper. Fruit de ui en de…

…een pan met een beetje olie. Voeg het gehakt toe en rul dit bruin. Breng op smaak met een snuf Italiaanse kruiden, peper en zout. Roer de tomatenpuree er door…

Rooster de peperkorrels in een koekenpan zonder olie of boter 3-4 min. en laat afkoelen op een bord en vijzel grof. Ris ondertussen de blaadjes en takjes van de…

…Roer de pasta af en toe door. Breng de kipfilets op smaak met de Italiaanse kruiden zout en peper. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd een plakje van de onderkant van de stronkjes witlof en kook ze in water in 10 min. beetgaar Neem de witlof uit…

…keukenmachine tot kleine stukjes, maar zorg dat er nog wat structuur overblijft. Meng de roomkaas met de Italiaanse kruiden in een kom tot een glad mengsel. Zorg dat de roomkaas…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie in een hapjespan en bak de roerbakgroente met de tijm 5 min. op middelhoog vuur. Meng ondertussen de eieren met…

Oven voorverwarmen op 175 °C. Knolselderij schillen, in dikke plakken snijden en vervolgens in repen (zo groot als patat). Knolselderij in lichtgezouten water 5 min. koken. Afgieten en goed droogdeppen…

…schoon en snijd ze in de lengte in partjes. Haal de blaadjes en naaldjes van de takjes Italiaanse kruiden en snijd heel fijn. Schep de aardappelen om met de kruiden…

Ovengrill voorverwarmen. Tomaten in dikke plakken snijden en op bakplaat leggen. Bestrooien met Italiaanse kruiden, zout en peper en 1-2 el olie erover sprenkelen. Bakplaat onder hete grill schuiven…

…met zout en dep goed droog met keukenpapier. Strooi wat peper, Italiaanse kruiden en olijfolie over de plakjes aubergine, verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en schuif 20…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Pers de knoflook uit en meng met de fijngehakte kruidenmix door de olie. Snijd de venkel in vieren. Verwijder de kern en snijd…

…hun heerlijke boter-biscuitje en knapperige (hoor je het al?) chocolade. Op de Italiaanse blog Alcibocommestibile vonden we dit heerlijke recept. Voor het gemak hebben we 'm voor je vertaald…

…peper en Italiaanse kruiden. Doe de tomatenblokjes in de pan samen met het vlees en laat de saus 10 minuten pruttelen op laag vuur en voeg daarna de Parmezaanse kaas…

Verwarm de oven voor op 220°C. Snij de broccoli in roosjes.Snij de worst en de mozzarella in blokjes.Halveer de vellen pizzadeeg. Blancheer de broccoliroosjes 1 minuut in gezouten…

Verwarm de oven voor op 210°C. Schil de koolrabi en snij de knol met een mandoline of scherp mesje in flinterdunne plakjes. Bedruppel ze met wat citroensap en olijfolie en…

Meng in een kom 2 el olijfolie knoflookpoeder en Italiaanse kruiden door elkaar. Leg de kipfilets in de marinade. Verhit een eetlepel olie in een koekenpan en bak de krieltjes…

Verhit 1 el olie in een hapjespan en bak de groentenmix op middelhoog vuur. Voeg de kerstomaatjes (incl. vocht), kokosmelk , bouillonblokje en currypasta toe. Breng het geheel aan de kook…

Laat de tonijnsteak ontdooien. Haal de blaadjes van de takjes kruiden en hak ze fijn. Hak de ontdooide tonijn fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en snijd…

Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakgroente en rozemarijn 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 min. Voeg de gepelde tomaten, bouillonblokjes…