…ons vraagt. Met deze oesterrecepten haal je drie verschillende toppers in huis die je gasten absoluut zullen waarderen. Een oester mag niet ontbreken binnen het scala van kerstrecepten. Deze variaties…

Maak de vulling: 1. Meng de ricotta met de rasp (alleen het gele gedeelte) van de citroen en wat peper en zout. \nCarpaccio-rolletjes: 1. Breng de rucola op smaak…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kruid de zalm aan beide kanten met peper en zout. Leg 'm in een met olijfolie ingevette ovenschaal. Bestrijk de bovenkant rijkelijk met pesto…

Pel en snipper de sjalot. Pel en snipper de knoflook fijn. Spoel de tomaatjes. Spoel de bonen onder koud water en laat uitlekken. Neem 4 vellen aluminiumfolie. Verdeel er de…

…rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg uit en steek er kerstkoekjes uit. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede ovenplaat en bak…

Ga je bij mensen op bezoek tijdens kerst of krijg je juist gasten over de vloer? Maak dan alsjeblieft deze camembert uit de oven als borrelhapje (of voorgerecht, zo u…

…winter? Yes en yes. Maar feit is dat gazpacho je smaakpapillen doet ontwaken (en dat wil je als er nog een heel kerstdiner volgt). Bovendien is dit een winterse gazpacho…

…Vervang de room dan door vegan room, bijvoorbeeld die van Oatly. Bron: Pompoensoep voor kerst Schil de pompoen, verwijderen de pompoenpitten en snijd 'm in gelijke blokjes. Bak de ui…

…rivierkreeftjes en de tomaat in het croissantje. Bestrooi met de rest van de bieslook en geniet. Nog meer recepten voor je kerstbrunch: Eggs Benedict, maar dan met zalm Pompoen pannenkoeken…

… Dat is hoe je balagan letterlijk vertaalt. En als je dat principe nou toepast op een grand dessert voor kerst, dan krijg je een lekker chaotisch toetje dat je rechtstreeks…

Zoete aardappel met feta Kook de zoete aardappel tot ze beetgaar zijn. Giet af en laat uitlekken Verhit een grote koekenpan met de boter. Voeg hier de tijmblaadjes aan toe…

…vuur en meng de sperziebonen erdoor. Doe het mengsel in een ovenschaal en verdeel de kerstomaatjes erover. Schuif de ovenschaal in de hete oven en laat gedurende 15 minuten bakken…

…de rubriek Culy & Kids, geschreven door foodblogger én mama Francesca van FrancescaKookt.nl. Dit keer maakt ze een kerstmenu dat lekker én leuk is voor zowel volwassenen als kids. Geniet ervan!  “It…

Even een werkje, maar het resultaat is zó zalig: een eigen gemaakte kerststol (of kerstbrood). Geniet ervan! Dit is een recept van Rudolph van Veen. Kijk op de website van…

…Kruid met peperen zout. Gaar 15-20 minuten verder in deoven: lepel regelmatig wat braadvochtover de rosbief. Laat de rosbief afkoelen onder een velaluminiumfolie. Halveer de kerstomaten. Trek de mozzarellain…

…het varkenshaasje daarna in een met boter ingevette ovenschaal en bestrijk met het kruidenmengsel. Leg er de trosjes kerstomaten, het derde teentje knoflook en de rest van de kruiden bij…

…laat uitlekken op keukenpapier. Bak in dezelfde pan de kerstomaatjes kort aan. Kruid ze met peper en zout. Haal de opgestijfde polenta uit de ovenschaal en steek er met een…

…kerstomaatjes op een bakblik en besprenkel ze met olijfolie en een scheutje balsamicoazijn. Kruid ze met peper en zout. Halveer de teentjes knoflook en leg de helftjes tussen de kerstomaatjes…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de cannellonibuisjes zoals aangegeven op de verpakking. Doe de kerstomaten in een kom en besprenkel ze met olijfolie. Voeg er de tijmblaadjes…

…gekarameliseerde rode ui, rozemarijn en peper over. Serveer het Kerst butterboard met wat crackers, toastjes of brood ernaast en dip of smeer hiermee over de boter. Tips: In plaats van…