…oestersaus. Voeg 1,5 dl water en 1 pak Honig Mix bami speciaal toe en verhit het geheel al omscheppend ongeveer 1,5 minuut. Voeg de gekookte mie toe en…

…onder staan. Snijd de kipfilet in grove stukken. Strooi er wat zout en peper overheen en meng het met 1 eetlepel oestersaus. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok en…

…30 seconden. Voeg sojasaus, suiker en vis- en oestersaus toe. Roerbak nog 1 a 1,5 minuut. Serveer op een bedje van gesneden spitskool en gestoomde (jasmijn)rijst. Bestrooi met…

…het vleesmengsel uit de wok en roerbak de paddenstoelen in de overgebleven olie tot ze gaar zijn (zo'n 2 tot 3 minuten). Voeg het vlees, oestersaus, paddenstoelen en marinade…

…de ui toe. Voeg de suiker, vissaus, sojasaus, oestersaus en limoenblaadjes toe. Voeg vervolgens de wokgroenten, sugar-snaps en paprika toe. Zorg dat de groenten knapperig blijven. Garneer met koriander.

Breng de ingrediënten aan de kook en voeg het vlees toe. Kook ongeveer 2-3 uur tot het vlees zacht is. Voeg indien nodig water toe. Snijd het vlees in…

…bij de groenten en schep om. Voeg de suiker, oestersaus en sojasaus toe en verwarm nog 1-2 min. Verdeel de mihoen over de kommen en bestrooi met de cashewnoten.

…en bak ca. 2 min. mee. Voeg de oestersaus en warm het geheel goed door. Voeg naar smaak extra peper toe. Kook ondertussen de sugarsnaps ca. 3 min. in ruim…

…vuur. Blijf het vlees omscheppen tot de buitenkant bruin is. Voeg de ketjap, oestersaus en basterdsuiker met het water toe en breng aan de kook. Doe, zodra de bouillon kookt…

…de wok. Voeg na enkele minuten de erwtjes en de sluimererwten toe. Kruid met de oestersaus, de gember en de knoflook en roerbak tot de groenten beetgaar zijn. Voeg de…

…de champignons toe en roerbak ze 3 minuten. Voeg de geblancheerde broccoli, de oestersaus en de resterende sojasaus toe en roerbak nog 1 minuut. Doe er het varkensvlees weer bij…

…gehakt, de sojasaus, oestersaus en mirin toe en bak nog 2 min. Rasp de oranje schil van de sinaasappel en voeg toe. Snijd de koriander grof en schep erdoor. Laat…

Snijd de knoflook fijn. Verhit de roerbakolie in een wok en fruit de knoflook en gember zachtjes tot ze gaan geuren. Snijd de zalm in stukken. Voeg de blokjes zalm…

…van knoflook toevoegen en opnieuw ca. 1 minuut bakken. Oestersaus en stukjes peper erdoor scheppen, nog 1-2 minuten bakken tot scampi gaar zijn. Intussen sesamvinaigrette en houmous zachtjes verhitten…

…op de verpakking beetgaar in water met wat zout. Meng voor de saus de kippenbouillon met de azijn, de oestersaus, de hoisinsaus, de chilisaus en 1 el maïzena. Was de…

…Voeg de kalkoenblokjes, de oestersaus en de sambal toe en hak tot een grof mengsel. Vorm 4 platte schijven van het kalkoenmengsel en leg ze ca. 20 minuten op een…

Meng alle ingrediënten voor de pepersaus in een kom en mix door met een staafmixer of in een blender. Meng de spitskool met 2 el olijfolie, sushiazijn, fleur de sel…

…en laat ca. 15 minuten zachtjes koken. Roer de suiker, de vissaus, de oestersaus en het citroensap erdoorheen. Serveer met jasmijnrijst en bestrooi met de korianderblaadjes en plakjes rode chilipeper.

…fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in fijne ringetjes. Meng de rode peper met de lente-ui, de oestersaus, de tabasco, de rietsuiker en het limoensap. Klop…

Doe de ingrediënten voor de saus in de aangegeven volgorde in een kom. (De honing glijdt zo van de lepel als je die eerst in sesamolie hebt gedoopt!) Roer alles…