Was de pompoen, verwijder de schil en snij deze doormidden. Verwijder de pitjes en snij vervolgens het vruchtvlees in grove stukken. Snij ook de ui en het preiwit in stukken…

- Snipper de ui en het knoflook fijn. - Snij het preiwit in stukken. - Snipper de peterselie fijn. Snij verse pompoen in blokjes. Laat de gedroogde bospaddenstoelen 30 min. weken in lauw…

…paprikapoeder, komijn en sambal. 2).Wanneer de uien glazig zijn en beginnen te verkleuren, de pompoen er bij doen en even flink opbakken, terwijl we flink roeren. Doe dat zo…

Schil de pompoen, verwijder de pitten en snij hem in kleine stukken. Snij de paprika in stukken en verwijder de pitten. Schil de ui en snij die ook in stukken…

Stoof 2 uien in olijfolie tot ze glazig zijn. Voeg de in stukken gehakte pompoen toe. Stoof iets langer met de sojasaus, het kurkumapoeder, peper en zout. Voeg de bouillon…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Snijd de pompoen in kleine blokjes. Zet ze met water in een steelpannetje op het vuur en kook gaar in 15 minuten. Giet…

…gehakte pompoen en de klein gesneden appel bij de uien doen met de helft van de bouillon. Laat dit langzaam aan de kook komen en 30 minuten sudderen. 3).Pompoen…

Snijd de pompoenen doormidden, haal de zaadjes eruit en leg de stukken samen met de andere ongeschilde groenten, look en ui op een bakplaat. Leg de verse kruiden mee op…

…bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik er een paar gaatjes in met een vork. Verspreid de pompoenspread over het bladerdeeg, laat 3 cm aan de randen vrij…

…gedroogde paddenstoelen 30 min. in 1 l lauw water. Leg de pompoen op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met olijfolie. Was de zoete aardappel, prik met een vork…

Zet de grill aan. Maak de pompoen schoon en snijd 'm in stukjes. Kook de pompoenstukjes in 10 - 15 minuten gaar in een pannetje met water en een bouillonblokje. Doe…

…200ºC. Verhit de olijfolie in een ovenbestendige koekenpan en bak de ui op halfhoog vuur ± 5 min. Voeg de pompoen, rozemarijn en salie toe en bak nog 10 min. mee…

…zacht en gekaramelliseerd zijn. Voeg de rozemarijn en miso toe. Schep met een lepel het gare pompoenvlees uit de schil en voeg toe aan de uien. Haal de rozemarijn eruit…

Voorbereiden: kan 1-3 dagen van tevoren. Verwarm de oven voor op 200ºC. Was de (ongeschilde) pompoen goed, snijd hem in parten en verwijder met een lepel de zaden. Snijd…

Fruit de ui en knoflook glazig in de boter. Voeg de bleekselderij en de pompoen toe en bak dit een paar minuten. Voeg de bloem toe en roer tot u…

…deeghaak door elkaar. Voeg het gistmengsel, het ei, de pompoen en 90 g boter toe en meng alles 3 min. op gemiddelde snelheid, of tot je een plakkerig, vochtig deeg…

…af in een hete oven 180º in ca. 10 minuten. In een brood mandje af laten koelen. Schil de pompoen en verwijder het zaad. Pel de sjalotten, knoflook en uien…

…mogelijk bereiden? Kies dan voor duurzame ingredienten! Ga naar www.fairfood.org. De pompoen in blokjes snijden van ongeveer 2 centimeter. De ui snipperen en de knoflook klein snijden. De…

…Maak de pompoen schoon en snijd in blokjes. Schil de appel en en halveer ze. Breng de bouillon aan de kook en laat er de pompoen en de knolselder gaar…

Was de pompoen. Snij ze in stukken met de schil en stoom gaar. Mix de pompoen en voeg kaas, kruiden, sojaroom en ei toe. Klop de eiwitten stijf. Roer ze…