Laat de eendenborstfilets op kamertemperatuur komen. Snijd de vetlaag van de eendenborstfilets kruislings tot het vlees in. Bestrooi de filets aan beide kanten met zout en peper. Bak de eendenborstfilets…

Verhit in elk gourmetpannetje een 1/2 el olijfolie en bak de partjes vijg in 2-3 min. sappig. Schep de vijgen op een bord en besprenkel met de frambozen…

Verwarm de oven voor op 180°C Leg de geitenkaas in het midden van het ovenvaste schaaltje Giet hier een ruime hoeveelheid stroop over, zorg dat de geitenkaas volledig bedekt is…

Maak een marinade van olijfolie, knoflook, aromat en kruiden. Doe de garnalen in een schaal en giet de marinade eroverheen. Goed doorroeren zodat alle garnalen met olie bedekt zijn. Laat…

Leg de koekenpan klaar en doe de boter erin. Laat de boter smelten. Breek het ei in de schaal en roer het ei door elkaar. Voeg vervolgens de geraspte kaas…

Blancheren de tomaten in kokend water, ontvellen en snijd ze in stukken (niet te klein). Snijd de ui. Bak de ui in boter (boter mag niet bruin worden). Voeg de…

Was de aardappelen grondig en kook ze in kokend water, maar niet helemaal gaar. Maak de champignons schoon, halveer ze of snijd ze in vieren. Pel de knoflook en pers…

Schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakken van ongeveer 2 cm dik. Bak de schijven zoete aardappel aan beide kanten bruin in 2 eetlepels hete boter. Smelt in…

Snijd de bloemkool in hele kleine roosjes en was ze. Snipper de uien. Verhit de olie en fruit de uien en knoflook. Voeg de kerriepoeder en ketjap toe. Bak alles…

Ontdooi de frikandel(len) 2 minuten in de magnetron op vol vermogen (indien ze nog bevroren zijn). Verwarm de oven voor op 200 C. Pak het pannetje en doe er…

Verhit de olie in een grote koekenpan of wok. Roerbak de broccoli 2 minuten. Voeg de kool en de peultjes toe en roerbak 2-3 minuten tot de groenten gaar…

Snij het varkenshaas in blokjes van 1 x 2 cm. Snij de courgette in Parisien (vierkant 20mm) of in plakjes (tranches), de wortelen in dunne Julienne (reepjes), paprika Julienne (reepjes…

…maar ook met een mes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de ananasplakken zachtjes aan. Schenk de honing erbij en strooi de kaneel en de gehakte rozemarijn erover…

Schuif het rooster in het midden van de oven en verwarm deze voor. Beboter de schaal. Pel de bananen, snijd ze overlangs door en leg ze met de ronde kant…

Pel de garnalen, maar laat de staartjes en eventueel de koppen zitten. Snijd de gepelde knoflookteentjes in flinterdunne plakjes. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de…

Borstel de champignons schoon en snijd ze in vieren. Pel en snipper het knoflookteentje. Verhit de olie in de pan en bak de knoflook ca. 30 seconden. Voeg de champignons…

Schil de bananen. Snijd de bananen over de lengte in stukken van circa 10 cm. Verwarm wat olie in een pan op hoog vuur. Bak de bananenstukken aan weerszijden goudbruin…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok 2 el olie. Bak de wokgroenten 4 min. al omscheppend. Schep de kikkererwten met de komijn door…

Breng in een pan ruim water aan de kook voor de rijst. Leg de kaas in de diepvries zodat deze steviger is om te raspen. Verhit in een koekenpan 1…

Spoel de cannellinibonen af in een vergiet en doe in een kom. Giet de gegrilde paprika af, vang de olie op, snijd het vruchtvlees in reepjes en voeg samen met…