…en de gember aan toe en bak alles goed op. Voeg de oestersaus eraan toe. Lepel de gebakken broccoli erbij. Leg wat van de gare ribben op een bord en…

…stukken witloof toe en laat 5 min. verder gaar worden. - doe kalkoenreepjes en ananasblokjes en laat nog 10 min. gaar worden .- breng op smaak met de oestersaus en het limoensap .

…schrapen. Doe het secuur, zodat je de fragiele delicatesse niet beschadigt en zoveel mogelijk oestersap in de schelp bewaart. Schik de oesters op het ijs, samen met halve citroenen. Hou…

…van de azijn, ui, moes en peper gebruik dat over de oesters. ********************************************* Meng de tonijn en de andere ingredienten door elkaar en zet even in de koeling weg. Bij het…

…de champignons en de lente-ui toe en bak deze gaar. Vervolgens de rijst toevoegen en meng goed. Dan de kecap en de oestersaus toevoegen en bak het geheel gaar.

Rasp de knoflook en meng dit met het zout en het limoensap en marineer hiermee de garnalen voor tenminste 30 minuten. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak…

Maak de garnalen schoon en pel deze maar laat de staart zitten en snijd de rug in. Snijd de lomboks in stukjes en de lente-ui in 2 cm lange…

Hak de knoflook fijn en snijd de sjalot en de oesterzwammen in dunne reepjes. Snijd de choisam in stukken en de lombok in dunne reepjes. Verhit in een pan de…

Snijd het vlees in dunne plakjes en wrijf deze in met de maizena. Maak de kailan schoon en schil de stelen. Neem de jonge stelen en blaadjes en bewaar 200…

Snijd de rawits grof, de knoflook in dunne plakjes, de jahe julienne, de lentui en de sjalot fijn, de paprika en de lombok in kleine blokjes. Bestrooi de garnalen met…

…de lenteui, de nam pla en de oestersaus toe en bak dit voor 30 seconden. Drapeer de paskoy op een schaal en leg daar de steaks met het vocht erop…

…ui rode en groene lombokpepers en mangoblokken toe. Breng de wok op smaak met oestersaus lichte sojasaus suiker witte peper poeder en de srirachasaus. Roerbak dit nog voor circa 5 min.  Serveer de kip…

…vuur. Voeg de gesneden toe en roerbak 3 minuten  Voeg de noodles toe en verwarm mee.   Schep de oestersaus hoisinsaus rijstazijn ketchup sojasaus en Japanse 7-kruidenpoeder erdoor. Schep…

…gesneden groenten toe en roerbak voor 1 min. op hoog vuur. Voeg de sambal oestersaus en sojasaus toe. Schep de paddenstoelen met het vlees erdoor en verwarm 1 min. mee…

…de witte kool bosui en taugé toe en wok 4-6 minuten. Voeg de oestersaus sojasaus witte peper toe en een snufje zout. Meng als laatst de gefrituurde tempeh erdoor…

Stamp de peperkorrels grof in een vijzel. Doe de biefstukblokjes in een kom met ¾ van de peperkorrels en de overige ingrediënten voor de marinade. Schep het geheel goed om…

…pan. Fruit de gesneden ui, geperste knoflook en geraspte gember en de kleingesneden tomaat. Doe de krabbetjes erbij en voeg 3 el oestersaus en suiker toe. Schep alles om. Voeg…

…marinade van olijfolie, gembersiroop, ketjap, oestersaus en chilisaus. Voeg hier de fijn gesneden knoflook aan toe. Goed husselen en ongeveer 20 minuten laten staan. Maak de tauge schoon. Snijd het…

…de sojasaus, de oestersaus en de sesamolie. Schep daarna de saus en het vlees door de groenten en warm alles goed door in ongeveer 2 minuten tot de saus licht…

…ui, snijd in vieren en vervolgens in plakjes. Verhit een scheutje wokolie in de wok en voeg de fijngehakte knoflook en de ui toe. Doe er één eetlepel oestersaus, de…