…Roer zo af en toe. Giet de pasta af. Schep de stukjes peer en pecannoten door de pasta en schep de pasta in een voorverwarmde schaal. Breng de gorgonzolasaus op…

…tot een smeuïge pesto. Breng op smaak met peper en zout. Kook de pasta beetgaar en doe in een grote kom met een klein beetje kookvocht. Meng de een deel…

Ravioli een tien tal min in kokend water garen. Wortel halveren en in ringen snijden, ajuin in ringen snijden de bloemkool in kleinere roosjes verdelen. Stoof de groenten aan in…

…een grote pan met ruim gezouten water aan de kook en kook hierin de capunti pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vis de laurierblaadjes uit de saus en…

…aan de kook en laat even bubbelen. Voeg nu de pasta toe en warm goed door. Nu kan de pasta worden verdeeld over de borden en worden opgeleukt met de…

Week het eekhoornstjesbrood een half uurtje in ongeveer 2dl warm water. Hak de verse paddestoelen in grove stukken. Fruit de ui en knoflook aan in 2 eetlepels olijfolie en als…

…Snij de champignons, de uitgeknepen geweekte funghi porcinin en de uien, maak de knoflook fijn en kook de pasta al dente. Bak de spekreepjes en voeg de knoflook toe, bak hierbij…

…en de saus iets is ingedikt. Kook ondertussen de pasta beetgaar in een ruime pan met kokend water. Giet de pasta af en roer door de truffelroomsaus. Schep op vier…

Breng een ruime pan met water aan de kook voor de pasta. Kook de pasta beetgaar volgens de omschrijving op het pak. Vang een kopje kookvocht op. Verhit een koekenpan…

…als het water kookt, royaal zout toe (minimaal 1 el). Als je pasta kookt in zout water, heb je na het koken nog maar weinig tot geen zout nodig om…

…Voeg de pasta toe aan de spek en asperges. Voeg een paar eetlepels van het kookvocht toe. Breng op smaak met een snuf peper. Doe de pasta met asperges en…

Bereiding Snijd de pancetta in reepjes en bak deze in een grote pan lichtbruin. Hak de ui en knoflook fijn en voeg toe aan de pan en bak een paar…

…binnen. Schep de broccolisaus door de pasta en verwarm eventueel nog even in de pan. Schep de overgebleven broccoliroosjes erdoor. Serveer de pasta met de gebakken zalm en de tomatensalsa…

…snufje zout. Schep de pesto vervolgens door de spaghetti. Neem de tomaatjes uit de ovenschaal en schep de blokjes courgette door de pasta. Serveer de pasta met wat ricotta, de…

…en zout. Laat de saus ongeveer 10 minuutjes zachtjes koken. Breng ondertussen een pan met water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster…

…Kook de pasta gaar en kook ook de broccoli 5 minuten in een pan met water. Snipper de ui en fruit aan in een grote pan. Voeg de pasta toe…

…en breng op smaak met een snufje peper en zout. Roer de ricotta er door en vervolgens ook de pasta. Serveer de romige spinaziepasta met een stukje kabeljauw en wat…

…en roer door de pasta. Schep de spaghetti op borden en verdeel de mosselen er over. Tip: voeg ook eens coquilles en/of inktvis toe aan deze pasta met zeevruchten

Bereiding Kook de spaghetti gaar. Snijd de kip in blokjes. Snipper de ui en knoflook. Fruit de ui en knoflook aan in een pan met een beetje olie of boter…

…flinke scheut melk. Kook de asperges 7 minuten en laat ze daarna nog 10 minuten nagaren in het vocht. Kook ook de pasta gaar in een andere pan. Snipper het…