1. Meng de boter, 100 g poedersuiker en de vanillesuiker met een mixer. Voeg 3 el losgeklopt ei, de bloem en een mespunt zout toe en mix tot een soepel…

…en nootmuskaat. Bekleed de patévorm zo met het ontbijtspek dat het spek aan de rand overhangt. Vul de patévorm met het vleesmengsel en zorg dat er geen luchtbellen ontstaan. Vouw…

…Bekleed de bodem van de patévorm eventueel met het vetspek. Vul de patévorm met het vleesmengsel en zorg dat er geen luchtbellen ontstaan. Verwarm de oven voor (elektrisch: 150°C / hetelucht…

Nog steeds op zoek naar hét recept voor klassieke appel-kruimeltaart? Wij hebben hem gevonden! En wel op de fijne blog Carolinesblog. Deze zacht-zoete taart met crunchy kruimellaag is hét…

Ooit de inmiddels beroemde Beef Wellington geproefd van het restaurant Maris Piper? Lucky you, want mán: wat is die lekker. Voor de echte durfals delen wij het recept met je…

Zet alle ingrediënten klaar, snijd het vlees in dobbelstenen en pel de sjalotjes. Verwarm de oven voor op 160°-180°C. Doe bloem in een plastic zak, voeg het vlees toe…

Vooraf: Als je een vegetarische okonomiyaki wilt maken, zorg dan dat je eerst een dashi van een kombu blad heb getrokken. Kombu is gedroogd zeewier en geeft ook een ultieme…

Doe voor het platbrood 220 g bloem, de olie een flinke snuf zout in een grote kom. Voeg beetje bij beetje 100 ml water toe en kneed tot een zacht…

…een laag pruimedanten. 9). Druk alles goed aan en sluit de patéschotel hermetisch af.met bv een randje deeg van bloem en water. 10). Doe dit geheel in de oven…

Verhit 2 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en chili toe en bak, af en toe roerend, 5-8 min. tot de ui…

Aardbeienconfiture Maak de aardbeien schoon en snijd in stukken. Doe ze in een pan met het citroensap en de suiker en breng aan de kook. Laat 15 à 20 minuten…

…room en de melk aan de kook. Doe de chocolade en de pâte à glacer in een blender en voeg de warme vloeistof toe. Wacht 1 minuut en draai de…

Stap 1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet de quichevorm in met boter of olie. Bekleed de quichevorm met het quiche- of bladerdeeg. Stap 2. Verhit een koekenpan…

ZOETZURE SAUS: 1).Bak in een bakpan in de hete olie de uien, paprika en ananas tot de alles heel zacht is geworden. Bak er optioneel nog wat knoflook door…

Paté in blokjes snijden. Kaas in blokjes snijden. Serveer alles op bord en werk af naar keuze. Heerlijk met een glaasje rosé, rode wijn een duveltje of gewoon waar je…

Pate mengen met room en konfijt. Courgette, venkel en rode biet in zeer fijne reepjes snijden. Dresseer alles op lepel en werk af. Serveer zeer fris.

In kom gehakt met paté, ham, mosterd, Worcestershiresaus, ei, peterselie en naar smaak zout en peper goed door elkaar mengen en tot een stevige bal kneden. Gehaktmengsel in 8 gelijke…

Besmeer het brood met paté. Leg het eitje erop en druppel er wat jam overheen. Steek de prikker door het eitje, zodat het op zijn plek blijft. Beleg het brood…

Maak eerst de paté. Hak de kippenlevertjes grof en meng ze met het gehakt. Voeg de rozijnen, wat tijm en de room toe en kruid met peper en zout. Bekleed…

Snij de ardeense paté schuin in de helft. Meng witloof met ajuinpijpjes,kerstomaat en yoghurt dressing kruid af met peper. Dresseer alle ingredienten op bord en werk af.