…Breng op smaak met versgemalen peper. Leg op elk stuk kipfilet 2 blaadjes salie en een plakje parmaham. Rol de kipfilet op en zet vast met cocktailprikkers. Verhit in een…

…ook aan de andere kant in 2 min. bruin aan. Voeg de sjalot en de salie toe en draai het vuur lager. Leg de deksel op de pan en braad…

…Schep in een kom de pompoenstukjes met de rode ui, de salie, het zeezout en de rest van de olijfolie en de azijn goed om. Schep het pompoenmengsel op de…

…deze gekonfijte pompoen in olijfolie. https://www.culy.nl/koken-bakken/gezouten-citroen-sap/ De olijfolie brengen we op smaak met salie en zout en verwarmen we op lage temperatuur…

Schil de aardappelen en snij ze in frietjes. Spoel ze en dep ze droog met een keukenhanddoek. Bak ze een eerste keer op 140°C gedurende 3 minuten. Laat uitlekken en…

Marineer het kalfsgebraad met de witte wijn, de kruiden en de grof gesneden uien. Laat dit liefst een nacht in de koelkast staan. Breng het vlees in de marinade tot…

…Beleg met een plakje spek, een plakje kaas, een partje peer en een salieblaadje. Rol op en bind vast met keukentouw. Snij de sjalotten in fijne reepjes. Bak eerst de…

…met peper en zout. Zet opzij. Leg een sneetje ham, een blaadje salie en enkele zongedroogde tomaatjes op een lapje kip. Kruid met peper en zout. Rol op en prik…

…Voeg de bouillon, tomaten, laurier, de helft van de salie, tomatenpuree en suiker toe en roer goed door. Doe het vlees terug in de pan, zet het deksel op de…

…gram boter. Voeg het brood, de cayennepeper, de salie en de boschampignons toe. Breng op smaak met peper en zout. Klop het ei los en meng het erdoor. Laat afkoelen…

…laat uitlekken. Doe 3 eetlepels olijfolie in de pan, voeg 12 blaadjes salie toe en laat kort bakken, voeg de gnocchi toe en laat nog 1 minuut meebakken. Kruid met…

…de bovenkant in met 1 eetlepel olijfolie, leg er de blaadjes salie op en bak 40‑45 minuten in de oven. Maak de saus. Week het eekhoorntjesbrood 10 min in 100…

…Zet koel weg. Pel en pers de knoflook. Rist de tijm en rozemarijn en snipper fijn samen met de salie. Meng met de knoflook en een scheutje olijfolie tot een…

…pompoen, doe er de salie en de oregano bij en schuif een halfuur in de oven. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof en laat even uitlekken. Pel…

…ze in reepjes. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Spoel de druiven. Schep alles samen met de salie in een ovenschaal en voeg peper, zout, olijfolie, de balsamicoazijn en…

…het ei, de bloem en de salie en kruid met peper en zout. Doe het mengsel in porties in een metalen barbecue-ijzer dat je invet met wat boter en…

…zout en wikkel er 2 plakjes parmaham rond. Steek er telkens 2 blaadjes salie tussen en maak ze vast met een prikker. Verhit olijfolie in een pan en bak de…

…sneetjes en leg ze erop. Leg enkele salieblaadjes op de beboterde kant en bak de croques goudbruin in de pan. Spoel de sla en zwier droog. Snij de vigen in…

…samen met de pijnboompitten over de ricotta. Leg er de blaadjes salie bij. Bedruppel alles met de olijfolie en kruid met peper en zout. Bak de ricotta zo’n 25…

…in schijfjes. Verdeel de mozzarella over de kalfslapjes, schik er een salieblaadje en een zongedroogd tomaatje op. Rol de rolletjes dicht en sluit ze met behulp van prikker. Bak ze…