…vis in met het zout en het limoensap. Verhit in een wok de kokosmelk en meng de bumbu erdoor en laat dit 3 minuten zachtjes sudderen. Voeg dan de vis…

Snijd de vis aan beide zijden voorzichtig in en wrijf de vis in met het zout. Snijd de tomaat in plkajes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn. Maal de visfilet fijn en meng dit met de bumbu en de santen. Verdeel de massa in vieren en verpak dit…

Visspiesen Laat de satéprikkers weken in een glas met water. Halveer de citroen en pers uit in een kom. Voeg de overige ingrediënten van de marinade toe en roer door…

…Leg hier de lasagnebladen op, verdeel hier weer wat bechamelsaus over en leg hier 1/3e van de vis op en 1/3e van de spinazie. Herhaal deze stappen tot…

…Verdeel er de wokgroenten over en leg daar de vis op. Verdeel de kruidencrème over de stukken vis en vouw de pakketjes dicht. Leg de pakketjes op een bakplaat en…

Leg op een groot stuk aluminiumfolie een handvol Italiaanse roerbakgroenten. Leg hierbovenop de nog bevroren of half ontdooide vis. Breng op smaak met zout en peper, smeer er een flinke…

…met een laag courgette en visfilet. Bedek met een laagje tomatensaus en bestrooi met peper naar smaak. Maak op dezelfde manier meer lagen van de lasagnebladen, courgette, vis en tomatensaus…

…gepelde tomaten in de pan en duw ze al roerend met een spatel of houten lepel stuk. Voeg de vis en de kikkererwten toe en laat nog 10 min. stoven…

…stukje bakpapier onder te leggen. Gaar de viscuisine nu samen met de aardappeltjes nog 8 tot 10 minuten. De gaartijd is afhankelijk van de dikte van je vis. Hoe dikker…

…een stukje vis, gekruid met peper en zout, en enkele plakjes chorizo. Zet er het deksel op en zet 12 minuten in de oven, of tot de vis gaar is…

…Maak de zeevruchten schoon. Dep de visfilets droog en snij ze in beetklare stukken. Voeg de zeevruchten toe aan de groenten en leg de stukken vis erbovenop. Kruid met peper…

…en de selder in blokjes en de prei in fijne ringen. Snij de lente-uitjes in ringen. Breng de visbouillon aan de kook. Voeg de groenten (behave de lente-uitjes)…

De vissticks worden extra lekker als je door het paneermeel een beetje chilivlokken of wat gehakte groene kruiden mengt. Klop de eieren los in een diep bord. Doe in een…

…Zet onder met visbouillon, breng op smaak met kerriepoeder en laat 10 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Voeg de blokjes vis toe en laat nog 10 minuten zachtjes verder…

…Kruid met peper en zout, giet er een glas water bij en laat de saus een halfuur zachtjes pruttelen. Hak voor de visballetjes de vis fijn, eventueel in de keukenmachine…

…Zet onder met visbouillon, breng op smaak met het kerriepoeder en laat 10 minuten op een zacht vuurtje sudderen. Doe er de blokjes vis bij en laat nog 10 minuten…

…een blender, doe er de knoflook, de korianderblaadjes, rietsuiker, vissaus, limoensap en de in plakjes gesneden gember bij. Mix 2 minuten, tot de ingrediënten gehakt en goed gemengd zijn. Je…

…die ook zo dun mogelijk. Snij de kabeljauw in dunne plakken of vraag dit aan de vishandelaar. Pel de sjalot en knoflook en snipper fijn. Fruit aan in wat olijfolie…

…een roux. Blus met de melk en roer goed. Voeg de visbouillon, wat peper en wat zout toe en blijf roeren tot de saus glad en lopend is. Strooi er…