…methet water goed fijn.Voeg er de kaas ende champagne aan toeen roer tot de kaasvolledig gesmolten is. Giet de fondue inde uitgeholde pompoenen breng op smaak metflink wat peper…

…rol ze op tot sigaartjes. Bak ze goudbruin in de fondue-olie. Hak de chocolade grof en smelt samen met de room tot een smeuïge chocoladesaus. Serveer de sigaartjes met…

…fond, het water en de sojasaus in de pan van de fondueset en kook 20-25 min. met de deksel schuin op de pan op laag vuur. Snijd ondertussen de…

…scheppen. Rest van sojasaus in 2 kommetjes schenken, door 1 kommetje sojasaus mespunt wasabipasta roeren. Bouillon overscheppen in fonduepan en met udonnoedels, sauzen, sesamdip en schalen diphapjes op tafel zetten…

…in een diep bord. Rol de opgesteven toefjes chocolade tot mooie bolletjes en dompel ze kort in de gesmolten chocolade - dat gaat makkelijk als je ze op een fonduevorkje prikt…

…Blijf roeren tot een gladde fondue ontstaat (niet laten koken). Los 1 el Maizena op in een beetje water. Voeg dit al roerend toe aan de fondue om te binden.…

…van de fonduepan in met het snijvlak van de knoflook. Los de maïzena op in een paar el wijn. Schenk de rest van de wijn in de fonduepan en breng…

…Maak de maizena aan met een scheutje water en voeg het al roerend toe aan de fondue. Blijf roeren tot een mooie gebonden fondue ontstaat. Voeg peper naar smaak toe.

…geheel is opgenomen. Laat ongeveer 10 minuten sudderen, waarbij je steeds goed over de bodem blijft roeren zodat de fondue niet aanzet. Wanneer het geheel te dik is, kun je…

…knoflook toe en smelt er beetje bij beetje de kaas door. Breng de fondue op smaak met nootmuskaat en een scheutje brandewijn. Voeg eventueel wat zout toe. Maak de groenten…

…die laten wij achterwege. Je zou het een soort fondue met een kick kunnen noemen. https://www.culy.nl/recepten/zelf-chips-maken/ Een beetje fout dus, en juist daarom…

…pitje met een plaatje eronder om aanbranden te voorkomen. Laat het nu gedurende 4 uur heel zachtjes stoven. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld een oliestel of het elektrische plaatje van een fonduestel.

…een witte damp afkomt. Verplaats de fonduepan net voor het diner naar de brander op tafel. Tijdens het fonduen, prik je stukjes vlees aan de fonduevorkjes en dompel ze onder…

…tijm uit de vloeistof en giet het geheel over in de fonduepan. Snij het vlees in blokjes of plakjes. Prik ze op fonduevorkjes en laat garen in de geurige bouillon.

…plakjes peer en de gedroogde veenbessen. Laat de druivenpitolie goed heet worden in de fonduepan. Prik de ravioli (ongekookt) op een fonduevorkje en bak ze knapperig goudbruin in de olie…

…Geitenkaasfondue Breng een grote pan met een laag water aan de kook. Zet hier een iets kleinere pan in voor de fondue (au bain-marie). Snijd de geitenkaas in plakken…

…zo'n 30 minuten. De korst van het kaasje komt naar boven en wordt bruin en knapperig, de kaas vermengt zich met de wijn en versmelt tot een eindeloze fondue.

…het bij het kaasmengsel. Roer alles goed door totdat het kaasmengsel wat dikker wordt. Zet de fonduepan op de bijpassende brander. Doop stukjes groenten, aardappel en stokbrood in de fondue.

…resterende knoflook en gember fijn en meng door de dipsaus. Giet de bouillon in een fonduepan en zet op tafel. Serveer alle groenten het vlees en de dip in kleine…

…op smaak met peper en nootmuskaat. Steek de Rechaud aan, zet deze op tafel en zet de fonduepan erop. Rijg de champignons aan fonduevorken en doop ze in de kaasfondue.