…de rasp toe aan de saus. Laat de saus tot gewenste dikte inkoken. Snijd de biefstukken in plakjes en verdeel ze over 4 borden. Schep de saus over het vlees…

…op smaak met peper en zout. Stamp de aardappels en roer de melk en boter naar smaak door de puree. Snijd de biefstuk in reepjes. Verdeel de puree samen met…

…de sesamolie en de gembersiroop door elkaar. Snijd de biefstuk in repen van circa 2 cm dik. Verhit een wok of anti-aanbakpan op hoog vuur tot de pan walmt…

Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Aardappels Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels…

…Breng op smaak met wat peper en zout. Schep nu de biefstukreepjes erbij en laat het geheel eventjes doorkoken. Doe er eventueel nog wat Japanse saus bij en voeg er…

…in de oven. Schep halverwege de baktijd om. Snijd intussen de biefstukken in stukken van 2 bij 2 cm. Snijd de rode paprika in stukken van 3 bij 3 cm…

…op vol vermogen in de magnetron in 10 min. gaar. Verhit intussen de grillpan en gril de biefstukspiesen in 4 min. rondom bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar…

…de room aan toe. Breng op smaak (niet te veel zout omwille van de spekreepjes). Laat twee minuutjes sudderen. Dien op met de biefstukken die u bakt naargelang uw voorkeur.

…en peper en roer de tomaten komkommer en radijsjes erdoor. Serveren Leg op ieder bord twee sneetjes brood en een biefstuk. Overgiet met de jus en serveer de salade erbij.

…Smeer een koekenpan en de biefstukken in met kokosolie en bestrooi de biefstuk met peper. Verhit een koekenpan op het vuur. Bak de biefstukken elke zijde circa 1 minuut om…

Bereiding: Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Biefstuk uit de wok Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd het vlees in reepjes. Halveer de rode peper in de lengte…

…weg tot gebruik. Verwarm de frituurpan. Verhit de boter in een koekenpan. Bestrooi de biefstukken met peper en zout en bak op hoog vuur 5 min. Keer halverwege. Neem uit…

…olie, peper en zout en bak ze zo'n 25 minuten in de oven. Snijd de biefstuk in reepjes en laat ze marineren in de rest van de olie. Verhit…

Snijd het vlees in plakken. Snijd de sjalotjes fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit samen met de sjalotjes door het vlees…

…de biefstuk eerst op kamertemperatuur komen door 'm  +/- 30 minuten voor bereiding buiten de koelkast te leggen.  Bestrooi het vlees aan beide kanten met zout en peper. Leg de biefstuk…

Laat de biefstukken minimaal een half uur op kamertemperatuur komen en dep ze droog met keukenpapier. Bestrooi het vlees met grofgemalen peper en zout. Verhit een pan op hoog vuur…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk de biefstuk met 1 el olie. Verhit een koekenpan en bak de biefstuk in 3-5 min. naar wens…

Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor tot 200°C. Halveer de krieltjes. Meng de krieltjes met de olijfolie en wat peper en verdeel over een met bakpapier…

…piment en de citroenrasp door de cherrytomaten. Pel en snipper de rode ui en roer samen met de granaatappelpitjes door het tomatenmengsel. Dep de biefstuk met een vel keukenpapier droog…

Maak een marinade van 1 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel azijn en 1 eetlepel sojasaus. Snijd de biefstuk in reepjes en doe deze in de marinade, laat het 10 minuten intrekken.…