Pel en snij de ui, bloemkool en prei in grove stukken. Fruit aan in boter, blus met de bouillon en voeg een kruidentuiltje toe. Breng aan de kook, zet het…

…de granaatappelpitjes los. Spoel de appel, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Verdeel de bloemkoolcouscous over kommen, serveer met geroosterde kikkererwten en werk af met avocado, appel en granaatappelpitten…

…de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Mix 3/4 van de roosjes in de blender tot rijst. Meng er de peterselie onder. Leg de rest van de bloemkool op…

…ze in 1 el olie. Voeg een snufje nootmuskaat toe en roer goed door. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Doe deze bij het uienmengsel, samen met 800 ml kippenbouillon…

Bereiding Kook de broccoli en bloemkool 3 minuten voor in kokend water en giet daarna af. Snipper de ui en fruit aan in een (wok)pan. Voeg de currypasta toe…

…Blijf roeren totdat je de gewenste vloeibaarheid hebt. Doe het sausje over de bloemkool steaks en maak het af met verse peterselie en chili vlokjes. Serveer met een salade of…

…fijn. Vet de ovenschaal in met olie. Meng in de ovenschaal de pasta bloemkool broccoli radijsjes olijven basilicum en een scheutje olie. Breng op smaak met zout en peper. Verbrokkel…

…amandelschaafsel, brood, de rest van de kaas en de olie tot kruim. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 ºC. Snijd de bloemkool in kleine roosjes van ca. 2 cm…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Haal de bladeren van de bloemkool, leg de kool in de ovenschaal en besprenkel met de olie. Rooster 45 min. in de oven…

…verder garen. Kook intussen de bloemkool in 6 min. beetgaar. Giet af. Houd de bloemkool warm in de pan met deksel. Smelt intussen de resterende boter in een steelpan en…

…Bestrijk er de ribbetjes mee. Zet 2 uur afgedekt in de koelkast.Verwarm de oven voor op 200° C.Verdeel de bloemkool in roosjes. Blancheer ze 3 minuten in gezouten…

…pan van vuur nemen. Kaas al roerend in saus laten smelten. Bloemkool afgieten en in warme schaal leggen. Kaassaus erover schenken en bestrooien met geroosterde komijn. Beetje peper erboven malen…

…de bloemkool toe en bak ca. 5 minuten. Voeg de bouillon en de melk toe en breng aan de kook. Kook 20-25 minuten op laag vuur tot de bloemkool…

…de zaadlijsten en snijd de paprika’s in blokjes. Maak de bloemkool schoon en rasp de bloemkool met een grove rasp. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak…

…Kook de bloemkool gaar. Roer de roomkaas, eieren en melk goed door elkaar. Breng op smaak met peper. Bekleed de ingevette vorm met het bladerdeeg. Maak van de bloemkool kleine…

Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes.Pel en snipper de ui. Verhit 1 el olijfolie in eenpan en fruit de bloemkool en ui al roerend aan.Overgiet…

Maak de prei en de bloemkool schoon en snij ze in stukken. Pel en snipper de ui. Schil de aardappel en snij ‘m in stukken. Verhit een scheutje olijfolie en…

…gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken. Verdeel de bloemkool in roosjes en mix ze in de blender. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit…

Breng 800 gram bloemkoolroosjes met 800 ml groentebouillon en wat zou aan de kook. Zet het vuur lager en kook de bloemkool in 15-20 minuten rustig zacht en gaar…

…de couscous. Voeg ook de munt en de peterselie toe. Kruid bij met peper en zout. Verdeel de bloemkoolcouscous over de borden. Werk af met de blokjes feta, de granaatappelpitjes…