…de gemalen kaas. Kook de aardappelen, het lof van de bloemkool en het spek samen gaar. Mix de gekookte aardappelen en het lof. Snij het spek fijn en voeg samen…

Snij de bloemkool in roosjes. Hak de bladpeterselie en de basilicum, snipper de knoflook en de lente-uitjes. Neem een kom en giet de yoghurt erin. Roer het zout, de…

…in met boter. Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Snij de korst van het witbrood. Blancheer de bloemkoolroosjes 2 minuten in kokend gezouten water. Spoel ze meteen…

Verdeel de bloemkool in roosjes. Stoom ze 10 minuten of blancheer ze 5 minuten in gezouten water. Laat ze goed uitlekken. Laat de boter smelten in een steelpannetje. Strooi er…

Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Kook ze beetgaar in licht gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Rol het bladerdeeg lichtjes uit. Steek er 6 cirkels…

Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook ze beetgaar in gezouten water. Schil en kook de aardappelen. Meng de drie kazen. Smelt 50 g boter, strooi er de…

…de bloemkool in roosjes. Snipper de prei en ui. Fruit de ui met de prei in olijfolie. Blus met de bouillon en laat 5 minuten koken. Doe er de bloemkoolroosjes…

Pel en snij de ui, bloemkool en prei in grove stukken. Fruit aan in boter, blus met de bouillon en voeg een kruidentuiltje toe. Breng aan de kook, zet het…

…de granaatappelpitjes los. Spoel de appel, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Verdeel de bloemkoolcouscous over kommen, serveer met geroosterde kikkererwten en werk af met avocado, appel en granaatappelpitten…

…Pel en snipper de ui, pers de knoflook. Snij de bloemkool in roosjes en meng er een scheutje olijfolie, gesnipperde ui, 2 teentjes geperste knoflook en de gedroogde tijm onder…

…peper en zout en mix glad. Spatel de room onder de gemixte bloemkool. Verdeel de bloemkoolmousse over kleine glaasjes, schep er de garnalen over en werk ze af met het…

Maak de soep. Snij de bloemkool in kleine roosjes. Schil de knolselder en de aardappel en snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Fruit alle groenten…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Meng de harissa met 2 el olijfolie. Leg de pizzabodems op de bakplaten en bestrijk ze dun met de tomatensaus. Beleg de pizza…

…komkommer, munt, granaatappelpitjes en de rest van de olie door de bloemkoolrijst. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de drumsticks over…

…in de voorverwarmde oven. Halveer de cherrytomaten. Beleg de bloemkoolbodem met de tomatensaus en verdeel hierover de rest van de veganistische kaas, de olijven en cherrytomaten. Bak de pizza nog…

…stoof de bloemkoolrijst met de knoflook beetgaar. Voeg de gare couscous toe en kruid het geheel met peper en zout. Hak de muntblaadjes fijn en meng ze onder de bloemkoolcouscous…

…beetje peper en zout. Opnieuw aan de kook laten komen. Schep de bloemkool uit de pan en breng ze, goed uitgelekt over in een vuurvaste schaal. Verdeel de kerriesaus er…

Bloemkool schoonmaken in roosjes verdelen. Paprika in blokjes snijden. Ui in ringen snijden. Gehakt in de boter rul bakken. Ui daarna meebakken. Vervolgens de paprika, oregano, thijm, chilipoeder, tomatenpuree, azijn…

…boter erdoor tot het mengsel op grof broodkruim lijkt. Strooi het kruim over het bloemkoolmengsel en strooi daar de geraspte kaas over. Bak het gerecht in ca 35 min knapperig…

…Verwarm de oven op 220 graden en/of verwarm de grill stand. Snijd de bloemkool in gelijke roosjes. Breng een pan water aan de kook en kook de roosjes ca…