…ieder blaadje filodeeg in met zonnebloemolie en stapel ze op. Smeer het bovenste vel in met vijgenjam en verdeel de pistache en feta er overheen. Rol de vellen filodeeg op…

Filodeegbakjes met groentestengels Verwarm de oven voor op 200 °C. Smelt de boter. Snijd de plakken in vierkante stukken van circa 7 bij 7 centimeter die precies de vorm overlappen…

…in de kom van de keukenmachine en maal in 30 sec. tot een grove puree. Leg 2 vellen filodeeg op elkaar. Leg in het midden ¼ van het tonijn-kaasmengsel.…

…ei-ricotta-mengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel het ricotta-groentemengsel over de filodeeg-bodem. Verdeel de achtergehouden radijsjes erover en druk zachtjes in de vulling…

…op in een kommetje. Doe een scheutje water bij het eigeel en roer het vervolgens los. Neem een vel filodeeg en leg het verticaal op je werkvlak. Smeer wat eigeel…

…Splits het ei. Klop de eierdooier los met een scheutje water. Vries het eiwit eventueel in voor later gebruik. Bestrijk een vel filodeeg met eierdooier. Vouw het dubbel. Schep een…

Verwarm de oven voor op 200 graden Vet de taartvormpjes in met een beetje boter en leg over ieder vormpje twee vellen filodeeg. Leg het eerste vel erop, en leg…

…keukenpapier. Leg 4 vellen filodeeg op het werkblad, bestrijk met de olie en bedek met een tweede laag vellen. Leg de zalm diagonaal op het filodeeg en verdeel de groenten…

…en schep het in een spuitzak. Laat de boter smelten. Strijk een vel filodeeg in met de gesmolten boter. Plooi het vel dubbel in de breedte en strijk het weer…

Laat de vellen filodeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 230 graden. Halveer de paprika's en leg ze met de bolle kant naar boven op een met bakpapier…

…een kommetje en zet opzij. Leg voor elk pakketje een vel filodeeg voor u neer en kwast het in met een klein beetje extra vierge olijfolie. Strooi er een paar…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit in een kleine koekenpan ½ eetlepel olie en fruit hierin de knoflook en bosuitjes zachtjes 1 minuut. Voeg het gehakt toe en…

…⅔ van de walnoten. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel het mengsel over de filodeegbakjes en schep per bakje 1 tl vijgenspread erop. Verdeel de tuinkers en…

Laat het filodeeg in de verpakking ontdooien. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de prei in ringen van 1 cm. Doe in een vergiet, spoel onder koud stromend water…

Laat het filodeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking in 2 uur ontdooien. Verdeel de broccoli in roosjes en kook in ruim kokend water met wat zout in 3-4…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de vellen filodeeg op elkaar op het aanrecht, bestrooi ze met de geraspte kaas en verdeel de plakken ham erover. Rol de…

…het filodeeg uit op de bakplaat. Let op: het deeg scheurt erg snel, dus doe het voorzichtig. Bestrijk het deeg met de plantaardige melk. Schep op ieder vel filodeeg 2…

Ontdooi het filodeeg tijdig. Pel de sjalot, snijd in halve ringen en laat marineren in een kommetje met rode wijnazijn. Mix de gedroogde vijgen en de notenmix kort in de…

…Splits het ei. Klop de eierdooier los met een scheutje water. Vries het eiwit eventueel in voor later gebruik. Bestrijk een vel filodeeg met eierdooier. Vouw het dubbel. Schep een…

…verder tot alle vellen deeg zijn opgebruikt en je over de randen van de vorm overal filodeeg hebt liggen. Bedek de bodem van de taart met een dikke laag abrikozenconfituur.…