Verwarm de oven voor op 160 °C. Verhit wat olie in een ruime braadpan en rooster het karkas van de haas 10 minuten. Roer geregeld om. Voeg er de knolgroenten…

…de eieren hard in 10 minuten. Pel ze. Voor de 5 haasjes: snij driehoekjes ­bovenaan de eieren en duw ze voorzichtig wat naar boven. Snij een mini-staafje van de…

…plakjes. Pel de knoflookteentjes. Pel de zilveruitjes. Bak de gekruide stukken haas (of de blokjes hazenvlees) rondom aan in boter of olie, tot ze mooi gekorst en diepbruin zijn. Zet…

…Italiaanse kruiden en de laurierblaadjes erdoor. Laat de haas afgedekt in de koelkast ongeveer 3 uur marineren. Laat het vlees vervolgens in de marinade op kamertemperatuur komen. Snipper de uien…

…vuur laag en voeg de room toe. Warm de saus nog even door, maar laat het niet meer koken. Snijd de haasjes in schuine plakjes en serveer de saus eroverheen.

…nog mooier zijn? Het handige van deze cookies is bovendien dat je ze zó meeneemt voor onderweg, als je haast hebt. Ze zijn daarnaast supermakkelijk te maken, veganistisch en nog…

…een soort powerontbijt, waarbij je al je voedingstoffen in één keer binnenkrijgt. I-de-aal als je haast hebt. De ontbijtsmoothie uit dit recept smaakt ook nog eens naar kaneelbroodjes. Als je…

…olijfolie. Wanneer die klaar is plensen Italianen hun olie namelijk graag op een stuk toast met knoflook: fett'unta dus. Simpeler kan haast niet, maar dat is hier geen nadeel…

…de spekjes uit de pan en bak in hetzelfde vet. Voeg - in beurten - de stukken haas toe en bak ze goudbruin. Strooi de bloem erover en voeg het spek weer…

…varkenshaasjes erin. Laat deze in de oven garen gedurende 15 tot 20 minuten (afhankelijk van de dikte van de haasjes) bij 200 graden. Keer de haasjes af en toe om.

…in kleine blokjes. Ontpit en snijd de dadels in kleine stukjes. Meng de abrikozen dadels pistachenoten en haasjes met elkaar. Kluts en meng 1 ei door het vruchtenmengsel. Breng op…

…gaatjes door het folie heen. Doe de aardappelen in de oven voor zestig minuten. Tip: Haast? Prik de aardappels in met een vork en pof ze om en om 2x…

…Snijd uit 6 deegplakjes een haasvorm. Leg de eieren op de onderste helft van de haasjes. Halveer 3 plakjes deeg en leg de repen als een dekentje over het ei…

…of boter. Bedek de springvorm of ovenschaal vervolgens met bladerdeeg en prik wat gaatjes in de bodem. Snijd de haasjes in stukjes en breng op smaak met shoarmakruiden. Snipper de…

…beurre noisette is zo snel en zo makkelijk en bovendien zó ontzettend lekker, dat we haast tranen in onze ogen krijgen van geluk. Niks kan op tegen een bordje gnocchi…

…De crudités zijn zó kleurrijk dat je denkt dat het haast niet kleurrijker kan - maar dan heb je nog niet op deze roze tahini gerekend. Aan deze borrelplank heb je…

…gnocchi met pompoen heeft vrijwel niets met de Italiaanse keuken te maken. Je zou het haast niet geloven, maar de beste pastarecepten vind je heus niet per se in Italië…

…Pel en snijd de uien in grove stukken.Voeg de haasjes knoflook uien rozemarijn en de laurier toe aan de bouillon en laat circa 20 minuten tegen de kook aan…

…gaatjes door het folie heen. Doe de aardappelen in de oven en bak zestig minuten. Tip: Haast? Prik de aardappels in met een vork en pof ze om en om 2…

…ingrediënt naar de moderne sfeer: zilveruitjes uit een glazen potje. Want hoewel we zilverui haast moeilijk kunnen wegdenken van ossenworst, doen deze smaakbommetjes het ook heel goed in een frisse…