Verwarm de oven voor op 180°C. Gaar de rollade 40 à 50 minuten in de oven. Zet na 25 minuten de aardappelgratin mee met het gebraad in de oven. Maak…

Meng 3 eetlepels yoghurt door kerriepasta. Kalkoenfilet in plakjes snijden en besmeren met kerriepastamengsel. Afgedekt ca. 10 minuten laten marineren. Komkommer wassen en met kaasschaaf in plakjes schaven. Komkommer bestrooien…

…kern en snij in blokjes. Spoel de peultjes en snij ze in stukjes. Verhit de olie in een pan en bak de kalkoen 3 minuten. Voeg de ananas en peultjes…

…braadpan olie verhitten. Kalkoenreepjes ca. 2 minuten bakken. Alle groente toevoegen en ca. 4 minuten bakken. Intussen mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Currypasta door kalkoenmengsel roeren en ca. 2 minuten meebakken…

Boen de citroen schoon. Snij in flinterdunne plakjes. Kruid de kalkoen met peper en zout. Leg er enkele plukjes tijm op, daarop de plakjes spek. Bind op met keukentouw (of…

…het ei door en laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de kalkoenfilet op een snijplank, snij 'm in de lengte in en vouw open tot een grote…

…van de wittewijnazijn en 3 eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Haal de kalkoen uit de oven en snij in dunne plakjes. Verdeel samen met de sla en de…

Snij de kalkoenfilet eerst in fijne plakjes en dan in lange repen van 1 cm breed. Vermeng 1 el maïsolie met het citroensap, de sherry, de sojasaus, het gemberpoeder en…

…snipper fijn. Wrijf de champignons droog schoon, snij ze in fijne brunoise. Snij de kalkoenfilet open maar net niet helemaal doormidden. Snij de savooikool in reepjes. Spoel ze. Doe ze…

…klont boter en kruid met verse tijm, peper en zout. Schik de kalkoenrollade met de wortelen op een bord en serveer de marsalasaus en de pommes duchesse er apart bij.

…het broodkruim en het ei onder. Kruid met peper en een beetje zout. Snij de kalkoenfilet open zodat je een brede plak verkrijgt. Sla het vlees met een deegrol een…

…Kruid ze met peper en zout en laat goed uitlekken. Snij de brie in plakjes. Snij de kalkoenborst overlangs in, maar snij ze niet volledig door zodat je ze kunt…

…de koekenpan. Haal de stukken kalkoen één voor één door de bloem en bak ze in de koekenpan aan elke kant knapperig en goudbruin (maar nog niet volledig gaar). Bestrooi…

…2 volledige eieren, de gehakte knoflook en de rozijnen en kruid met peper en zout. Vul de kalkoen met het gehakt. Leg hem in een beboterde braadslee en verdeel er…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schik de kalkoen met de onderkant naar boven op je werkblad. Snijd voorzichtig de borst open, zodat je een soort van enveloppe maakt. Kruid…

…cognac Vul hiermee de kalkoen en naai ze dicht. Bruin ze in boter en kruid ze. Laat in de oven braden. Overgiet zeer dikwijls. Als de kalkoen gaar is de…

…sla de knoflookteentjes plat. Leg alles in een ovenschaal giet er olijfolie overheen. Schep op met zout peper en griesmeel. Spoel de kalkoenborst af. Dep droog. leg met de verkant…

Snij de kalkoenfilet in blokjes. Kruid met peper en zout. Bak ze rondom goudgeel in olijfolie. Zet even opzij. Bak het spek krokant in een pan met wat olijfolie. Laat…

Snij 4 dunne plakjes van de kalkoen. Leg ze tussen twee vellen plasticfolie. Klop ze plat met een hamertje of plankje. Snij de rest van de kalkoenfilet in stukken. Maal…

…appel en rozijnen toe. Blus met de witte wijn en voeg de gevogeltebouillon toe. Leg er de stukken kalkoen bij en laat nog 15 minuten verder garen, onder deksel. Halveer…