…en schil en snijd in kleine stukjes. Snijd de gerookte kip in plakjes. Vul de glaasjes met een beetje sla, avocado, kip en sinaasappel. Schep wat van de dressing er…

Rijst Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kipgumbo met pompoen Pel en snipper de uien grof. Pel en snijd de knoflook fijn. Verwijder de harde draden…

…Snijd de kippendijen in reepjes. Verhit de wok op hoog vuur tot hij begin te roken. Schenk een scheutje arachideolie in de wok en wok de kipreepjes in circa 5…

…lente-ui fijn. Verhit in een pan 1 eetl van de olie en roerbak de kip totdat het van kleur is verandert en zet apart. Voeg de overige olie toe…

Snijd de kip aan stukken en kook dit zachtjes voor 1 uur in een pan met het water. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…

…de knoflook en de sjalotten grof en snijd de sereh in 4cm lange stukken. Snijd de kippen in stukken. Verhit in een pan het water en voeg daar de salotten…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Bak de kip rondom aan in 1 el olie, doe in de ovenschaal en gaar 25 min. in de oven. Snipper de ui…

Kook de kip gaar in water met wat zout. Laat hem afkoelen en pluk hem in stukjes. Verhit de olie in een pan en fruit de ui tot hij begint…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de kipfilet in grote stukken en doe in de braadzak. Boen de citroen schoon met warm water, dep droog met keukenrolpapier, snijd…

Zo maak je het: 1. Begin met het maken van de kippenbouillon. Zet hiervoor een grote pan met 2 liter water op het vuur. 2. Was de prei, wortel en…

Spoel 4 kipfilets van elk 200g en dep ze droog. Snij ze in zodat je de kipfilet plat kunt openklappen. Strooi er peper, zout en wat oregano over. Hak 30…

Snij de kipfilet in blokjes. Hak de knoflookteentjes en rode pepertjes fijn. Snipper de lente-uitjes. Verwijder de buitenste harde bladen van de citroengrasstengels. Mix de kip, knoflook, rodepeper en…

…braadpan warm zonder vetstof en bak er de spekblokjes in. Haal het spek uit de pan. Snij de kip in hapklare stukjes en kruid ze met peper, zout en paprikapoeder…

…Overgiet met de bouillon, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Doe de noedels en stukjes kip bij de soep en laat even verwarmen. Werk af met bieslook…

…bij de bouillon. Roer goed. Laat 10 minuten zacht garen. Doe de kip en de peterseliebij de bouillon. Laatnog een minuutje doorwarmenen breng opsmaak met peper enzout. Serveer het stoofpotjemet…

…peper en zout. Rooster de walnoten in een panzonder vetstof. Laat ze afkoelen enhak ze grof. Snij de kip en de radicchio inrepen. Meng ze met de pompelmoesen de noten…

…20 minuten gaar. Giet af en laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 120°C. Meng de tijm met de peterselie. Snij de kipfilets open, maar niet helemaal doormidden. Kruid ze…

Leg de kipfilets in een pan en overgietmet de kippenbouillon. Leng eventueelaan met water tot de filets net onderstaan.Breng aan de kook, zet het vuur zachteren laat alles 10…

…uur afgedekt sudderen. Schuim de bouillon af, neem de kip eruit en giet de bouillon door een zeef. Pel en kneus de knoflook. Breng de bouillon aan de kook met…

…snij het in plakken. Verkruimel de feta boven de pan met groenten en schep goed om. Verdeel de groenten over vier borden en leg er de kip bovenop. Serveer meteen.