…aan de Indische keuken af. Met zijn kookboek Baru Belanda hoopt hij anderen te inspireren om gerechten en smaken uit de Nederlands-Indische keuken te herwaarderen, maar ook te vernieuwen…

…uit de FoodWeLove box van september. Deze maand kent de box het thema Van Hollandse Bodem en is hij gevuld met de lekkerste producten van - je raadt het al - Nederlandse komaf…

…Laat dat maar aan meesterchef Robert Kranenborg over! Dit recept bedacht hij speciaal ter ere van de nieuwe Nederlandse aardappeloogst van 2020. Niet alleen deelt hij binnenkort duizend porties van…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek - Nadiya Bakt - nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek - Nadiya Bakt - nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

…ook geschikt voor veganisten. We kregen dit recept van OOT, een nieuw Nederlands granola-merk.  Pureer de avocado en bananen in de keukenmachine. Voeg vervolgens de vanille, cacao en een…

…Sarena Solari. Ze werd in 2015 bekroond tot beste thuisbakker van Nederland in hét bakprogramma op de Nederlandse televisie. Samen met Monique maakte Sarena haar favoriete herfstige lasagne. Niet met…

…gemaakt van mahlep. Mahlep heet in het Nederlands weichsel en is afkomstig van een boom die behoort tot de rozenfamilie. Verwarm je oven voor op 180 graden. Meng in een…

…gegeten, wist jij dat het van oorsprong een Nederlands gerecht is?  Coleslaw is enorm populair in de Verenigde Staten. Toch is het van origine geen Amerikaans, maar een Nederlands gerecht…

…ook nog eens heel veel gezondheidsvoordelen aan toegedicht: bone broth. Of bottenbouillon, in het Nederlands. Start er je dag mee en je kan de hele wereld aan, is de leus…

…vereniging Associazione Verace Pizza Napoletana heeft een kookboek gemaakt over de Napolitaanse pizza. En die is nu ook vertaald naar het Nederlands! Om dit te vieren delen we graag het recept voor klassiek…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na 'Bijzonder Simpel' is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: 'Lekker Thuis'. Daar willen we ook weer álles uit…

Op de Culy-redactie zijn wij altijd op zoek naar inspirerende verhalen van foodies uit de hele wereld. Neem nu de Nederlandse fijnproever Wilbert, die momenteel door Italië reist. Wij…

…Lekker Fred): die is toch wel héél speciaal. Voor zijn nieuwe boek 'Lekker Fred in het land' trotseerde Freddy het Nederlandse landschap, op zoek naar ons culinaire erfgoed. Lekker Fred…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na ‘Bijzonder Simpel’ is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: ‘Lekker Thuis‘. Daar willen we ook weer álles uit…

…Sarena Solari. Ze werd in 2015 bekroond tot beste thuisbakker van Nederland in hét bakprogramma op de Nederlandse televisie. Samen met Monique maakte Sarena een heel klassieke Italiaanse taart: crostata. De…

…Ons (makkelijke!) go-to drankje voor als we een koele opkikker kunnen gebruiken. Matcha is de afgelopen jaren al aardig doorgedrongen tot de Nederlandse food wereld. Denk aan de opkomst…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na ‘Bijzonder Simpel’ is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: ‘Lekker Thuis‘. Daar willen we ook weer álles uit…

…bij The Great British Bake-off. Inmiddels heeft hij zijn eigen tv-programma op de BBC én is zijn boek in het Nederlands uitgekomen: Bakken met Paul Hollywood. Vandaag delen wij een…

…iconische - kookboek Koken con amore. En nu is er dan éindelijk een Nederlandse herdruk. Er zijn maar weinig kookboeken zo wereldberoemd als Koken con amore van Sophia Loren, dat de laatste decennia…