…bij The Great British Bake-off. Inmiddels heeft hij zijn eigen tv-programma op de BBC én is zijn boek in het Nederlands uitgekomen: Bakken met Paul Hollywood. Vandaag delen wij een…

…iconische - kookboek Koken con amore. En nu is er dan éindelijk een Nederlandse herdruk. Er zijn maar weinig kookboeken zo wereldberoemd als Koken con amore van Sophia Loren, dat de laatste decennia…

…hij dit recept voor Zeeuwse mosselen, ceviche style. Aangezien het Nederlandse mosselseizoen officieel weer is begonnen, is dit echt een recept dat je nú wil maken. Lekker glaasje wijn erbij.…

…vallen wat ons betreft onder die categorie. Na ‘Bijzonder Simpel’ is nu ook haar andere boek verschenen op de Nederlandse markt: ‘Lekker Thuis‘. Daar willen we ook weer álles uit…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Dit heerlijke kippetje wordt in 't hooi gebraden, en wel in een prachtige Dutch oven van Combekk. Dit Nederlandse merk maakt geëmailleerde gietijzeren pannen van volledig gerecycled materiaal, bijvoorbeeld treinrails. Bijzonder, maar ook heel erg…

…klassikaal in op het belangrijkste van dit artikel: wát is hete bliksem? Hete bliksem is een oud Nederlands gerecht. En zoals bij veel oud Hollandse gerechten is het een stamppot…

…100 nieuwe recepten ter inspiratie. Zoals deze lintnoedels met lamsschenkel. Fun fact: in het boek vind je ook een hoofdstuk over onze Nederlandse oliebollen en appelflappen, waar Nigella naar eigen…

…werd direct een New York Times bestseller. En nu is -ie er in het Nederlands! Wij mogen een lekker recept uit dit boek delen: voor kip met chipotle & honing. Meng de…

…geraffineerde suikers. Oja: we kregen dit recept van OOT, een nieuw Nederlands granola-merk.  Neem een springvorm van 18 cm. Bekleed zowel de bodem als de zijkanten met bakpapier. Daarna…

…suiker, maar deze versie is zonder geraffineerde suikers of zoetstoffen. De naam Dutch Baby Pancake is een beetje verwarrend want deze pannenkoek is helemaal niet klein en ook niet Nederlands…

…twee kookboeken, Dining In en Nothing Fancy zijn in Amerika regelrechte bestsellers. Het tweede is nu ook vertaald naar het Nederlands en heet Bijzonder Simpel. Dit recept voor chilikip met scherpzure ananas komt uit…

…het gerecht dat daarbij het meest tot de verbeelding spreekt. Met dit basisrecept zet je vliegensvlug een Nederlands maaltje op tafel. Dit boerenkoolrecept maak je uiteraard met knapperige spekjes en…

…je dus toevoegen wat je zelf wil. We zouden wel 'Viva Holandia' willen zeggen, maar da's toch ook weer niet echt meer Nederlands... Hoe dan ook: Hup Holland hup…

…chef die zijn Franse klassiekers kent. Zoals deze poireaux vinaigrette (prei met vinaigrette). Wil Demandt wordt ook wel de grondlegger van de Nederlands kop-tot-staart-keuken genoemd. Worsten draaien…

…veau: Franse kalfsragout, die je zéker met de feestdagen op tafel wil zetten. Wil Demandt wordt ook wel de grondlegger van de Nederlands kop-tot-staart-keuken genoemd. Worsten draaien…

…Peter Vlyminck, maar je vindt er ook enkele recepten van een aantal bekende Vlaamse en Nederlandse (sterren)chefs. Denk aan Johan Segers en Syrco Bakker. Dat betekent niet dat het…

…Mmm...!  Leuk weetje: de Nederlandse foodtruck Potato Skinz reist heel het land door om mensen dit goddelijke gerecht te laten proeven. Verwarm je oven voor op 180 graden. Was de aardappels en…