…dikker wanneer het afkoelt. Voeg naar smaak meer sojasaus of suiker toe. Verwijder de gember en knoflook wanneer de saus klaar is. Dip de paling in de saus en serveer.

…de vorm van het herkenbare driehoekje. Vullingen als zalm, tonijn of unagi (paling) zie je veel voorbijkomen. Om de rijst wordt een norivel gevouwen, zodat het net een Japanse boterham…

…kreeft, ganzeleverpastei en gerookte vis (zalm, paling, steur, forel), avocado, meloen, pompelmoes. Andere voorgerechten: Hiermee worden de gewone maar frisse gerechten bedoeld, zoals koude groenten, koude vis en vleessoorten, koude…

…Vette vis zoals haring of paling zijn hier een uitzondering op. Hier zorgt het bier juist voor een ijzersmaak. Combineer paling of haring liever met een bier met zoete en…

…voorzichtig likje van de pikante laag en neem dan een slok. Meer cocktailrecepten: Cocktail-paring: Ikan Pindang Kuning mét een Ambon Collins van Bobby's Gin Culy Homemade: Rhubarb Collins…