…of tot de prei gaar is. Haal het deksel van decocottes af en zet ze nog5 minuten onder de grill,tot het spek krokant is.Garneer eventueel met eenplukje groen…

…tegen de bodemen de randen, prik debodem enkele kerenin met een vork. Halveer de chilipeperin de lengte,verwijder de zaadlijstenmet de zaadjes ensnipper fi jn. Spoel deprei en snij in…

…de room door en breng op smaak met peper en zout. Verwarm weertot tegen de kook aan. Verdeel de soep over kopjes of borden en werk af met geblancheerde preislierten.

…ovengrill voor. Spoel de preiwitten en maak ze goed schoon. Snij ze in stukken van 7 cm. Verhit boter in een pan en leg er de prei in. Kruid met…

…de aardappelen en snij ze in stukken. Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Maak de preiwitten schoon en snipper ze in ringen. Stoof ze aan in een klontje boter…

Maak de preistengels schoon, snij ze in ringen en bak ze zacht in olijfolie op een middelhoog vuur. Blus met de bouillon, breng aan de kook en laat 5 minuten…

…de prei in ringen. Halveer de rode peper verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Rasp de limoenen. Verhit olie in een pan en fruit de aardappels prei…

…ze uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met zout. Verdeel de saus over borden en leg de preinestjes erop. Leg de zalm met de sesamkant naar boven op de…

…en dikker worden. Voeg het groene gedeelte van de prei en de doperwten toe en breng de saus op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Roer geregeld om…

Aardappel-preistamppotje Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in een pan met water en een beetje zout in circa 15 minuten gaar. Breng een pan…

Blancheer de prei 5 minuten in licht gezouten water. Laat de prei schrikken en uitlekken. Meng de eieren met de room en breng op smaak met zout, peper, citroensap en…

…toe en bak verder. Voeg daarna de prei toe en bak alles nog ongeveer 5 minuten. Ovenschaal vullen: Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie. Doe het gehakt-groentenmengsel…

Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd het wit van prei grof en het groen in dunne ringen. Snijd de aardappel, pastinaak en appel in blokjes. Verhit de olie in…

Schil de courgettes, pel de ui en was de prei. Snijd de courgette in blokjes, snij de prei en de ui fijn (maar niet te fijn). Let op: de courgette…

…romige puree van en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Kook de prei en broccoli 5 minuten met wat zout. Bak het rundergehakt rul in een koekenpan en…

…het groene gedeelte van de prei. Snij de prei in lengterichting door, was goed schoon en verdeel in stukken van 10 centimeter. Kook de prei 3 minuten in een bodempje…

…uit de molen. Verdeel er een laag gehakt over en daarop een laag prei. Herhaal de vorige stap 3 keer en eindig met een extra laag aardappelplakjes. Breng nogmaals op…

…zachtjes. Leg de broodpizzaatjes op een plank en snijd ze schuin door. Schep de soep in 4 kommen. Verdeel de preiringetjes over de soep. Serveer de pizzaatjes bij de soep.

…in een soeppan. Fruit de ui met de prei 5 min. zonder te kleuren. Schil en snijd de aardappelen in stukjes. Schep de rauwe aardappelen bij de prei. Schenk 1…

…Verhit in een wok 2 el olie. Schep de prei erdoor en bak al omscheppend 6 min. Voeg de kerrie toe en bak nog 1 min. Verhit intussen in een…