…van onze favoriete groentes. https://www.culy.nl/inspiratie/rode-bieten-koken/ Thuis eten we rode bieten ook maar al te graag en dan bereiden we ze meestal op onze…

…rode biet in kleine stukjes. Ik heb in de winkel gewoon bietjes die al gekookt zijn gekocht. Doe alles in een glaasje. Eerste wat blokjes appel, dan de rode biet…

Snij de voorgekookte rode bieten in grove stukken en pers de bloedsinaasappels uit. Halveer de granaatappel en maak de pitjes los. Doe de granaatappelpitjes met de rode biet, het bloed…

…in een pan zonder vetstof en hak grof. Stel een salade samen met de plakken citrus, de partjes rode biet en de blauwe bessen. Werk af met de geroosterde walnoten…

…met de yoghurt in een keukenrobot (of met een staafmixer) en kruid met peper en zout. Doe de rodebietendip in een kommetje en werk af met de blokjes rode biet…

Snij de rode bietjes in fijne blokjes. Maak de venkel schoon en snij de knol in heel fijne blokjes. Hou wat groen apart voor de afwerking. Schil en ontpit de…

…staafjes. Maak de preistengels schoon en snij ze in stukken van 5 cm. Meng de partjes rode biet, de wortelstaafjes en de stukken prei in een kom met de olijfolie…

…water met zout. Voeg circa 5 minuten voordat de aardappelen gaar zijn de blokjes rode bietjes bij de aardappelen en kook ze even mee. Verhit de zonnebloemolie in de koekenpan…

Verwarm de oven voor op 150°C. Borstel de bieten en aardappelen schoon en leg ze samen in een ovenschaal. Leg er de tijm, de rozemarijn en het venkelzaad tussen. Meng…

…bietjes in maantjes. Pel de ui en snij in maantjes. Meng de balsamicoazijn met de honing, de chilivlokken, 1 koffielepel zout en 3 eetlepels olijfolie. Meng met de rode bietjes…

Bereiding Schil de biet en snijd deze in stukken. Doe deze in de blender en mix grof. Pel de schil van de citroen en snijd het vruchtvlees in stukken en…

…bieten in kleine blokjes. Roer in een kom de zure room los met de mosterd en schep er het uienmengsel door. Breng op smaak met versgemalen peper. Verwarm de bietenblokjes…

…uur in heet water. Verwarm de oven voor op 200°C. Rooster de rode bieten in de oven tot ze gaar zijn. Dat duurt ongeveer 1 uur. Maak de selder schoon…

Bereiding Snijd kleine blokjes van de rode biet en hak de walnoten fijn. Bestrijk de sneetjes brood licht met olie. Verhit een grillpan en bak de stokbroodjes iets krokant. Neem…

Schil en rasp de rode biet. Meng met het gehakt, het paneermeel en het ei. Voeg de dille toe en rol balletjes van het mengsel. Verhit de olie in een…

Schil de rode biet en de appel, snij ze in stukken. Mix met het appelsap, de room en de haver- mout goed jn in de blender. Kruid met peper en…

…apart. Kruid met peper en zout. Snij de biet in grove stukken en leg ze in de gebakken quichebodempjes. Verdeel er de vulling over en werk af met tijm. Zet…

Snij de rode biet met een mandoline in fijne plakjes. Dep droog met keukenpapier. Snij de spekblokjes heel klein en bak ze in een droge koekenpan krokant. Snij de dadels…

Schil de rode bieten en snij ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. Schik de plakjes dakpansgewijs op een grote, platte schaal. Bedruppel royaal met olijfolie en besprenkel met het…

Laat de rode bietjes kort uitlekken. Mix ze glad met 2 eetlepels zachte geitenkaas en de olijfolie. Kruid met peper en zout en meng er de helft van de sesamzaadjes…