…pan. Stoof de rodekool op een laag vuur gaar in ongeveer 30 minuten. Verwijder de laurierblaadjes en voeg de honing toe naar smaak. Zet de rodekool zonder deksel op een…

Breng de rode kool met de boter, de wijn, het kaneelstokje, de laurierblaadjes en de jeneverbessen aan de kook. Doe het deksel op de pan, draai het vuur laag en…

…Vet de ovenschaal in en verdeel de rode kool hierin. Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Verdeel de appels over de rode kool. Verhit de margarine in een koekenpan…

Smelt in een koekenpan de boter. Bak de rode kool al omscheppend in ca. 10 min. knapperig gaar. Schep er de veenbessen door. Voeg de wijnazijn, suiker en het anijszaad…

…boter fruiten. Doe de rode kool in een pan voeg wat water of wijn toe met er tussen de kruiden en de rozijnen en erop de gesnipperde appelen. Tezamen ½…

…tot een uur zachtjes pruttelen. Check na 40 minuten al of de rode kool gaar is. In de tussentijd zijn de appeltjes aan de beurt. Schil deze en snijd in…

Breng het water aan de kook en doe de rode kool erin. Voeg de suiker, rode wijnazijn, zout, laurier, kruidnagels, en de jeneverbessen toe. Doe de appels en de cranberry…

Smelt de boter in een grote pan en fruit hierin de halve uienringen. Voeg fijngesneden rode kool, verse cranberry's (of diepvries), gedroogde cranberry's, suiker, kaneel, kruidnagels, laurier, zijn…

…en zout en honing in de pan en breng aan de kook. 2).Doe de rode kool er bij in en laat in ± 45 minuten garen met de port. 3…

…de krenten hierin 20 minuten weken (van het vuur af). 3).Doe de rode kool in een grote kom en zet even apart. 4).Bak het spek uit in de…

*Haal de rode kool wat uit elkaar en als hij erg hard is even overgieten met kokend water en meteen weer koud afspoelen en uitslingeren *Doe de bosbessenjam, azijn, mosterd…

…de rodekool en meng goed. Verdeel de salade over 4 borden en verdeel de kaas en pistache erover. Schik de peertjes erop. * Op een mandoline kun je de kool flinterdun…

…sec. Schep de rijst erdoor en bak tot de korrels glanzen en glazig zijn. Voeg de rodekool, de tomaat en de dadels toe en bak nog 1 min. Verkruimel het…

1).Fruit de ui aan in de olie en laat zachtjes bruinen. 2).Voeg de heel fijn gesneden rode kool toe (voorgesneden rode kool is te grof gesneden!) en bak…

…mogelijk. Schil de appels en snij ze in blokjes. Smelt een beetje boter in een grote pan en voeg eerst de appel en daarna de rode kool toe. Doe dan de balsamico…

…azijn, zout en peper en daarna de rode kool toe en schep alles goed door elkaar. Laat het geheel nog ongeveer een half uurtje koken (of tot alles heerlijk zacht is), voeg…

Rode kool schoonmaken en in fijne slierten snijden . Appels schillen , klokhuis verwijderen en in kleine partjes snijden . Spekblokjes zonder vetstoffen krokant aanbakken . Stoof de rode kool met boter en de…

Fijn gesneden rode kool samen met de in blokjes gesneden appels half gaar stoven in een beetje boter samen met suiker en ciderazijn, indien nodig water toevoegen. Pasta half gaar…

…hierin de aardappelen en appeltjes goudbruin. Besprenkel de rode kool met een klein scheutje azijn. Gebruik een hoge dresseerring om de rode kool en de appel- en aardappelbolletjes op de…

…gemengd met kaneel onder de puree. Neem een spuitzak en maak nestjes van de puree. Vul de appels met rode kool, hoedje erop en zet nogmaals een tiental min in…