…olijfolie en peper naar smaak. Neem de bakplaat met aardappel uit de oven. Leg er de roodbaarsfilet op. Verdeel het kappertjeskruim over de vis en druk licht aan. Schuif de…

…ham. Meng de ingrediënten voor de saus. Kruid de roodbaarsfilets aan beide kanten met peper en zout en bak ze kort in wat olijfolie. Leg de roodbaarsfilet op het bord…

…het vruchtvlees in blokjes en laat ze op keukenpapier uit lekken. Verkruimel de feta. Wrijf de roodbaarsfilets in met citroensap, zout en peper en leg ze in een ingevet bakblik…

…met een schaar de vinnen van de roodbaars, ontschub de de vis en spoel grondig af onder koud stromend water. Snijd de roodbaars in langs de buikwand en verwijder de…

…Bak de roodbaarsfilets op hun velzijde 2 minuten in dezelfde pan. Breng voor de vinaigrette de gevogeltebouillon aan de kook en laat inkoken tot er nog ongeveer een derde overblijft…

De roodbaarsfilets spoelen, droogdeppen, op graatjes controleren en in grote dobbelstenen snijden. De kerrie mengen met het gemberpoeder en hiermee de stukken roodbaars bestrooien. De ui pellen en fijnsnijden, het…

…de bouillon erover, dek de ovenschotels af met boterpapier en plaats ze in een warme oven (180°C) gedurende 10 minuten. Bak de roodbaarsfilets 2 minuten aan beide kanten, leg ze…

…paprika , wortel, champignons in de pan goed kruiden . De roodbaarsfilet er boven op evenzeer kruiden . Zet het vuur iets lager en laat een 15 min sudderen. Dan de kaas op…

Strooi de bloem op een bord en meng er peper, zout en italiaanse keukenkruiden door. Kruid de tomaten in, leg ze enkele tellen in kokend water en verwijder de schil…

…bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. Roodbaars en surimi in stukjes snijden. In wok 2 eetlepels olie verhitten. Surimi en roodbaars ca. 3 minuten roerbakken. Vis uit…

…pellen en snipperen. Steeltjes van pepers snijden en pepers in fijne ringetjes snijden. Roodbaars in reepjes snijden en bestrooien met zout en bloem. In braadpan boter verhitten. Sjalot 1 min…

…mineraalwater, zout en peper tot klonterig beslag kloppen. Roodbaarsfilet in repen van 2 cm breed snijden. Visrepen één voor één door tempurabeslag halen en voorzichtig in frituurolie laten glijden. In…

…Verwarm vier grote borden. Verwarm de paprika's opnieuw in de oven. Dep de roodbaarsfilets droog met keukenpapier, bestrooi met peper en zout en haal aan de huidkant (met roze…

…een (diep) warm bord. Leg er een stukje roodbaars op.  En daar was zij de koningin van de druiven Riesling Riesling stijgt enorm op de populariteitsladder. Los van de traditionele…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de tomaatjes. Maak de venkel schoon en snij 'm in plakjes, bewaar het groen en de steeltjes voor de afwerking. Leg de venkel…

…met de Griekse yoghurt en een flinke snuf peper en zout. Haal de frietjes uit de oven en laat ze even afkoelen. Serveer met de roodbaarsfilet en de romige salsa.

…de citroen vervolgens in halve plakken. Dep de roodbaarsfilet droog met keukenpapier en bestrooi de zijde zonder vel met de gedroogde tijm peper en zout. Verhit de overige roomboter in…

…Intussen roodbaarsfilets bestrijken met rest van olie en in grillpan in ca. 5 minuten goudbruin en net gaar roosteren, halverwege keren. Waterkersrisotto in twee (warme) diepe borden scheppen. Roodbaarsfilet erop…

…paar minuten mee. Schep het mengsel in een steker en druk licht aan. Serveer de couscous samen met de Roodbaars filet. Info: Energiewaarden per persoon: 318 Kcal, 6.2 eiwit…

…antiaanbaklaag verhitten. Roodbaarsfilets in 8 min. gaar bakken. Zout en peper over vis strooien. Boter door saffraanrisotto roeren. Risotto over vier borden verdelen. Tomaten erop leggen en roodbaarsfilet ernaast leggen.