Serveer dit knoflookbrood met salie en Parmaham van Donna Hay en je maakt gegarandeerd iedereen blij! Ook lekker met pesto, runderrookvlees of zongedroogde tomaatjes.  Verwarm je oven voor op 220…

…cantharellen, snij ze in stukjes. Snij de courgette in stukken. Spoel de peterselie en de salie, dep ze droog en hak ze fijn. Snij de vis in 4 stukken. Spoel…

…en giet er ricottasaus overheen. Herhaal nog een keer en eindig met lasagnebladen. Besmeer royaal met boter, bestrooi met de salie en laat minstens 35 minuten garen in de oven.

…25 Maak intussen het dipsausje. Hak de salieblaadjes fijn. Doe de olijfolie in een pannetje en laat de salieblaadjes op een laag vuur 1 minuut garen. Zet de pan van…

…rollade. Leg de helft van de salie op het vlees. Bedek de rollade voor ⅔ met de lardo door het spek overlappend en dakpansgewijs op de salie te leggen. Laat…

…om verkleuren tegen te gaan. Roer in een kom de honing los met de salie en appelsap en meng de appelpartjes erdoor. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast. Leg…

…kamertemperatuur) droog met keukenpapier en duw voorzichtig de boter (op kamertemperatuur) tussen het vel en het vlees. Duw er ook vier salieblaadjes (bij 4 personen) onder. Boen de citroen schoon…

…de gebruinde boter erdoorheen en breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper. Bedruip voor het serveren met de overige boter en garneer met de gebakken salieblaadjes en de hazelnoten.

…ui op laag vuur in 10-15 minuten goudbruin en zacht in. Doe intussen de knoflook met 4 salieblaadjes in een steelpan en schenk de slagroom en de melk erbij…

…zetten en aanbaksels losroeren met wijn, salie en bouillonpoeder. Jus iets inkoken. Ravioli-courgettemengsel in vergiet laten uitlekken en over twee borden verdelen. Biefstuk ernaast leggen en met saliejus overgieten.

Dit heerlijke Italiaanse recept voor saltimbocca (kalfsoester met salie en parmaham) komt uit het prachtige boek Pure Italiaanse keuken. In dit kookboek vind je alle recepten uit Roberto's, het beroemde…

…door wat bloem. Leg er 2 blaadjes salie en een spekreepje op en prik vast met cocktailprikkers. Bak een tweetal minuten aan beide kanten in wat olijfolie. Haal ze uit…

…eidooier aan toe. Laat even rusten. Leg op elk stukje zeebaars een blaadje salie en omwikkel het met een reepje ham. Rol de zeebaarspakketjes door het tempurabeslag. Verhit wat olijfolie…

…Doe er de bloem en de bouillon bij en laat even koken. Bak de salieblaadjes in boter. Snij het vlees in plakjes en serveer met de salie en de saus…

…met de blaadjes salie en een halve koffielepel chilivlokken. Laat verder samen opwarmen tot de boter net niet bruin wordt. Zet van het vuur, haal de salieblaadjes eruit en laat…

…laag vuur 20 min. koken. Snijd ondertussen de salieblaadjes in dunne reepjes. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekreepjes in 5-6 min. tot bruin en…

…het achtergebleven bakvet. Bak de knoflook en ui 5 min. op laag vuur. Snijd de helft van de salieblaadjes fijn en bak 1 min. mee. Boen de citroen, rasp de…

…Was de salie en schud hem droog. Pluk de blaadjes van de takjes. Snijd ze in reepjes en voeg 2⁄3 van de salie toe aan de champignons. Giet de pasta…

…de boter. Leg de pompoenparten met het snijvlak naar beneden in de pan. Verdeel de uienringen samen met de salieblaadjes over en tussen de pompoenparten. Bestrooi met zout, peper en…

…liter water). Kook de canederlotti in ongeveer 8 minuten gaar. Laat intussen in een pan op middelhoog vuur de boter met de salie en een pollepel kookwater smelten. Als je…