Maak de spruiten schoon. Doe in een hapjespan met een laag water van 1 cm en laat met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog vuur koken. Giet…

Kokos-spruitenpot Schil en snijd de aardappels in blokjes. Verwijder de kontjes en de buitenste bladeren van de spruitjes. Pel en snijd de uien in grove stukken. Pel en snijd…

…ui met de knoflook toe. Halveer de spruiten en voeg deze met de helft van de rauwe ham en het komijnpoeder toe en schep regelmatig om. Rooster in een droge…

…peper zout nootmuskaat en de rasp en sap van een halve citroen. Voeg de spruiten en de knolselderij toe en laat circa 4 minuten op laag vuur garen. Hak de…

…toe en smoor de spruiten 4 min. op hoog vuur. Voeg de in ringen gesneden rode uien toe en smoor nogmaals 4 min. Schep de spruiten op een schaal en…

…min. bruin en gaar. Giet de aardappelen af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen met de geroosterde spruiten tot een smeuïge stamppot. Voeg eventueel wat kookvocht toe…

…snijd het vruchtvlees in reepjes. Meng de paprika met de spruiten en schep op een schaal. Besprenkel de spruiten met extra vierge olijfolie naar smaak. Bestrooi ze met de peterselie…

…Kruid het gehakt met twee theelepels kerriepoeder, twee theelepels hot curry en twee theelepels oregano (naar eigen smaak). Doe de spruiten, aardappelen en het gehakt in 1 pan en stamp…

Verhit in een koekenpan de olie. Bak de ananas 3 min. Voeg de honing toe en bak nog 2 min. mee tot de ananas goudbruin kleurt en karameliseert. Schaaf of…

…6 min. gaar. Giet ondertussen de spruiten af en voeg toe aan de pan. Doe de champignons en de paprika erbij en breng op smaak met peper en zout. Roerbak…

Halveer de spruiten. Hak de walnoten grof. Verhit de olie in een wok en roer de kerriepoeder door de olie. Schep de spruiten door de kerrie-olie en roerbak ze…

…verkruimel de kaas en hak de cashewnoten grof. Neem de spruiten uit de oven en doe ze in een mooie schaal. Voeg de druiven en kaas toe en schep om…

…Kook samen in een ruime pan water met zout in 20 min. gaar. Maak ondertussen de spruiten schoon, halveer ze en stoom in een stoommand of -pan in 6 min…

Maak de spruiten schoon en schaaf in plakjes met de dunne schaaf van de keukenmachine. Schil de koolrabi en snijd in dunne reepjes (julienne). Verwijder de eventuele pit uit de…

…met olijfolie, hussel en schuif ze 15 minuten in de oven. Strooi na dat kwartier de walnoten tussen de spruiten en laat alles nog eens 8-10 minuten roosteren. Besprenkel…

…aardappelen beetgaar in licht gezouten water. Spruiten in fijne ringen snijden. Look zeer fijn snijden. Ajuin in kleine blokjes snijden. Wok de spruiten grof gesneden samen met look en ajuin…

…eierdooiers onder. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Schep eerst het polentabeslag in ingevette vuurvaste potjes, daarna het spruitenbeslag. Bak ze 20 minuten, au bain marie, in een…

Snij de spruiten in flinterdunne reepjes. Verwarm één eetlepel olijfolie in een pan en roerbak hierin de spruitjes gaar. Voeg eventueel wat vocht toe. Breng op smaak met nootmuskaat, versgemalen…

…een hoog vuur met de arachideolie en wok de spruiten tot ze beetgaar zijn en beginnen te kleuren. Schep de spruiten uit de pan en voeg nu de sojascheuten en…

kook de spruiten kort en giet af. smelt de boter in een pan doe de suiker erbij. doe de spruiten erbij en schep om. breng op smaak met peper en…